Zdravé recepty - Zdravé a chutné vaření (str. 2 z 10)

Již delší dobu se věnuji zdravé stravě a tak vymýšlím i lehké recepty, které nezatíží organismus a dodají tělu potřebné vitamíny a minerály. Tentokrát doporučuji sladkou svačinu, kterou si víte zabalit i do práce a hotová je za pár minut. Pečivo je z ovesných vloček, pečené v troubě. Potírala jsem arašídovým máslem a ještě jsem přidala i ovoce na energii. Autor: Lucka

I když jsem v předešlém receptu psala, že během veder nezapínám troubu, občas se to přece stane. Jako v tomto případě. Pečený cheesecake. Vynikající alternativa sladké nepečené dobroty. Vajíčko v tvarohové a ovocné vrstvě můžete vynechat, tehdy bude nepečený, ale s vajíčkem to je mnohem lepší. Dokonale podrží tvar. Autor: Lucka

Rychlovka na oběd nebo večeři, případně na snídani. U někoho to může být obložený chlebíček, u někoho burger. Namísto šunky jsem použila malé kuřecí plátky, které mi zbyly z oběda. Proto jsem to raději nazvala burger jako obložený chlebíček. U mě je obložený chlebíček se šunkou nebo s vlašským salátem. Kuřecí kousky můžete udělat i čerstvé. Autor: Lucka

Zdravě, rychle a chutně - to je heslo na mé poslední dny. Samozřejmě zelenina ze zahrady, chuťově to je neskutečná dobrota. Pro srovnání rajčata z obchodu a rajčata ze zahrady to je úplně jiný šálek kávy. Tentokrát bez kuřecího masíčka, ale i tak chutnalo. Autor: Lucka

Existuje asi milion receptů na mrkvový salát, ale já zůstávám věrná mé osvědčené klasice. Někdy jsem mrkvový salát dělávala se strouhaným jablkem, no teď jsem přesedlala na jiný recept, a to se zálivkou z citronu. Samozřejmě do zálivky přidávám i cukr, ten dokonale vytáhne chuť mrkve a celkově salát není kyselý. Autor: Milka

Skvělý falešný salát, který chutnal každému, kdo ochutnal. Na první ochutnání nikomu nedešlo, že v salátu není ani jeden brambor. To mě potěšilo, protože moje první myšlenka byla, co řeknou ostatní na takový salát, když to není klasika. Podávala jsem k tomuto salátu klasické vepřové řízky, žádné falešné :D. Stačí pouze falešný salát. Autor: Lacusin

Snídaně pro krále. Jednoduchá kaše, která vás zasytí až do doby, kdy se podává oběd. Určitě zkuste. Pokud nemáte mléko, nelamte si hlavu, můžete použít i čistou vodu. Je to sice méně krémové, ale také velmi chutné, mám to vyzkoušené. Autor: Lucka

2/3 lístkového těsta rozválíme v tenký plát, dáme do malého plechu vyloženého pečícím papírem. Dno propícháme vidličkou. Zbytek těsta uložíme do lednice. Těsto dáme do trouby přeedehřáté na 200 stupňů asi na 20 minut. Nebojíme se toho, když se těsto nafoukne a zredukují se nám boky, které jsme si původně vytvarovali. Mraženou zeleninu si dáme vařit do mírně osolené vody, cibuli si nakráíme najemno a osmahneme ji na olivovém oleji. Poté k ní přidáme i zeleninu a vše orestujeme. Přidáme česnek, osolíme a opepříme... Autor: Lucka

Ředkviček je nyní v zahradě plno a nezapomínejte, že pokud vytrháte jednu, nasejte si už druhou, abyste měli stále co trhat. I salát byste měli mít už v zahradě, pokud jste ho samozřejmě nezapomněli posadit :) Já zahradu nemám, tak jsem šla do obchodu a nakoupila potřebné suroviny pro přípravu skvělého ředkvičkového salátu. Je fantastický. Majonézu přidávat nemusíte, já ji přidala pro chuť, aby manžel neříkal, že je to příliš dietní :) Autor: Lacusin

Trošku netradičnější, ale o to chutnější. Začala jsem s pečením zdravějších chuťovek, které jsou doma velmi oblíbené. Krusta z bebe sušenek, ořechů a ovesných vloček. Samozřejmě nesmí chybět ani máslo, vždyť přece i to obsahuje látky, které naše tělo potřebuje, takže netřeba ho vynechávat z našeho jídelníčku. Autor: Lucka

Trochu jsem uklízela fotografie a narazila jsem na tuto fit roládu, na kterou jsem téměř zapomněla. Je to taková zdravější verze tvarohovo ovocné rolády. Tvaroh a ovoce tvoří skvělou dvojku, takže jistě si na této kombinaci skvěle pochutnáte. Tuto roládu jsem pekla už dříve, ale jaksi nebyl ani čas přidat to tu. Recept mám od mé sestry, která ji chválila a mně nedalo nevyzkoušet. Autor: Adkas

Zase trošku zdravější. Tentokrát jsem tyto muffiny připravovala ze žitné mouky spolu s kozím jogurtem. Osladila jsem je kokosovým sirupem a ještě jsem měla v mrazničce borůvky z minulého roku. Čerpám zásoby, tak doufám, že i letos bude úrody až až :) Poměr surovin je výborný, muffiny jsou nadýchané, jemné a křehké jakoby byly z klasické bílé mouky. A přitom jsou mnohem zdravější :) Autor: ebass

Pokud z nějakého důvodu nemůžete klasickou bílou mouku, tak vyzkoušejte můj osvědčený recept na tyto zdravé muffinky. Jsou z kukuřičné, pohankové a rýžové mouky. Je to hrnkový recept, takže nepotřebujete ani váhu a určitě se vydaří :) A abych nezapomněla používám prášek do pečiva z bio obchodu, bez fosfátů. Autor: ebass

Zdravá, chutná a přitom velmi jednoduchá :) Polévka ze pstruha je jedna z těch nejchutnějších co se týče polévky z ryby. Pokud jste ještě rybí polévku nezkoušeli, vyzkoušejte tuto :) Budete mile překvapeni :) Autor: ebass

Zdravá a chutná snídaně. Obvykle to bývá tak, že po ranní hygieně skočíme do kuchyně, vezmeme rohlík, pomastíme máslem, položíme plátek šunky, plátek sýra, případně pokud nespěcháme, nakrájíme si i rajče a papriku. Taková snídaně jsou pro mě doslovný zabiják. Už jsem si zvykla na kaši, kterou ochutím mraženým ovocem a čokoládou. Autor: Lucka

Koláč se dá připravit i naslano. Nemusíte stále jíst pouze sladké koláče, vždyť proč si nepřipravit slaný. Tento koláč jsem dělala ještě na zelený čtvrtek, když jsme nejedli masíčko, pouze špenát. Byla to vynikající náhrada za špenátovou polévku. Určitě zkuste. Autor: Lucka

Fantastické makové kostky s jablíčky a to i bez přidání špetky mouky. Samozřejmě přidat můžete i například višně, ty s mákem chuťově dokonale ladí. Já jsem ovoce doma žádné neměla, tak jsem nepřidávala, ale i tak jsou fantastické. Osladit můžete medem, já jsem přidala třtinový cukr, ale i bez cukru jsou fantastické. Pokud máte sladká jablíčka, tak se to obejde i bez přidání jiných sladidel. Autor: Karambola

Dali jste si novoroční předsevzetí ohledně zdravého stravování? Vyformujte si vaši postavu do plavek a začněte se změnou jídelníčku. Pokud hledáte chutné a hlavně zdravé fitness recepty, jste na správném místě. Sesbírali jsme pro vás ty nejlepší recepty, na kterých si určitě pochutnáte a nebudou vás trápit výčitky.

Mnoho z nás během vánočních svátků přibere nějaké to kilečko. Svátky jsou za námi a určitě už máte dost těžkých jídel, kterých jsme se mohli najíst do sytosti. Není nic lepšího, než začít Nový rok s lehkými jídly, které nebudou zatěžovat trávení. Proto jsme si pro vás sesbírali ty nejlepší recepty na zeleninové saláty. Stačí, když někde vynecháte majonézu nebo ji zaměníte za zdravější variantu a máte hotové fitness jídlo plné vitamínů.

Závin z listového těsta a nádivka z jablek, aronie a přidal jsem i kdoule. Miluju, když je v závinu hodně nádivky, proto i foto závinu na mém receptu je s velkým množstvím náplně. Určitě vyzkoušejte, i vy si oblíbíte tento závin. Autor: PavelKar

Vynikající nepečené řezy s rozinkami, ořechy a s chutí skořice. Bez pečení připravené dezerty mi velmi nelahodili a to nejen přípravou, ale i chuťově, ale nakonec jsem si k ním udělal vztah. Tentokrát to byla rychlovka, měl jsem to hotové do půl hodiny. Autor: PeterKar

Mug cake je velmi populární koláček, který se připravuje v mikrovlnné troubě a je hotový za 5 minut. Rychlovka, která vás zasytí a je vhodná například na svačinu. Přidáte jedno vajíčko, banán, například já jsem nyní přidávala i mák a kostku hořké čokolády. K tomu ovoce podle chuti a už jen vám popřát dobrou chuť. Autor: LuckaZubata

Snažím se vařit a péct zdravě. Dnes jsem zkoušela jáhlovou buchtu s ovocem. Miluji kombinaci ovoce a skořice. Tak jsem místo jablek, které byly v originálním receptu použila hrušky a řeknu vám, bylo to nebíčko v tlamičce. Chutnalo mi to tak, že mi buchta vydržela asi 2 hodiny po upečení. Jedla jsem to ještě teplé. Autor: LuckaZubata

Ještě před Vánocemi si trochu odpočiňte od cukru, mouky a toho celého kalorického jídla, které nás čeká. Připravte si moje oblíbené fitness tyčinky, které neobsahují žádný cukr, jsou bez mouky, bez vajíčka a hlavně bez pečení. Připravila jsem je asi za 15 minut, dala jsem je do chladničky, ať trochu ztuhnou a pak jsem je nakrájela na tyčinky. Dělávám je často, hlavně na cesty, kdy nemáme čas jíst vařené jídlo a nemusíme tak sahat po bagetě nebo po pečivu, případně po sladkostech z obchodu. Autor: Karambola

Lehký salát, který máte hotový za pár minut. Pokud chcete jíst zdravě a zároveň chutně, zkoušejte vždy tradiční recepty jako jsou kroupy. Ty připravovali ještě naše babičky, byly zdravé, plné energie. I rýže je sice velmi zdravá, snadněji stravitelná jako brambory, ale já osobně mám kroupy nejraději. Autor: LuckaZubata

Vynikající jednoduchý a hlavně zdravý. Osladila jsem ho medem, je z jednoho vajíčka, s příjemnou chutí perníkového koření a k tomu ještě bez klasické bílé mouky. Pomlela jsem ovesné vločky, které jsou snadno stravitelné a ještě k tomu koláček je šťavnatý díky jablíčku. Zkuste. Autor: LuckaZubata

Po kalorické sladké bombě, kterou jsem bohužel nestihla sfotiť, protože se snědla dříve než jsem stihla vzít do rukou fotoaparát, musí následovat něco zdravé a lehké. Je to sice obyčejný salát s kuřecím masem, ale berte to jako inspiraci, jak zdravě a snadno může vypadat i váš oběd. Autor: LuckaZubata

Dnes jsem měla při vaření pouze jedno heslo a to zdravě a chutně. V lednici jsem toho hodně neměla, našlo se tam pouze jedno kuřecí prso, které zůstalo ze včerejška, trochu smetany a z mrazáku jsem vytáhla listové těsto a trochu mražené zeleniny. Vznikl z toho slaný koláč, který jsem měla na celý den a ještě mi i kousek zůstal na večeři. Spotřebovala jsem všechno z chladničky, z mrazničky a jsem spokojená. Autor: LuckaZubata

Chia semínka jsou dnes dostupné již asi v každém obchodě a já jsem si je zamilovala. Dá se s nimi pracovat při různých receptech a vůbec při nich nemusíte používat želatinu, aby vám hmota ztuhla - pokud děláte dezerty nebo takové poháry jak jsem dělala já. Mají skvělou schopnost zahustit celou hmotu a vytvoří takový pudink. A samozřejmě jsou zdravé. Autor: LuckaZubata

Rychlovka na oběd. Nestíhala jsem, tak jsem z mrazáku vytáhla tortily, které když postojí na pracovní desky 5 minut, jsou hotové, opekla jsem je na pánvi, dovnitř vložila uvařené vajíčko, plátek sýra, ledový salát a salátovú okurku a oběd byl hotový. Autor: LuckaZubata

Musím se přiznat, že někdy vůbec, ale vůbec nestíhám vařit nebo péct. Koupím polotovar tortily, které zlehka osmahnu z obou stran dozlatova (ale ne příliš dlouho, aby se při stáčení nelámaly) a naplním je zeleninou, případně masem a oběd je hotový. Autor: LuckaZubata

Pokud tiramisu, tak jedině toto zdravé tiramisu, které si po jedné lžičke určitě oblíbíte. Z ovesných vloček, s vlašskými ořechy a jogurtem, do kterého jsem přidala med. Autor: LuckaZubata