Recepty na zmrzliny – postup, příchutě, suroviny

Zmrzlina je označení pro mražený mléčný výrobek. Základem zmrzliny by měla být smetana nebo mléko, cukr, vejce a další přísady. S poctivou kupovanou zmrzlinou se bohužel dnes setkáme již jen velmi zřídka. Není proto nic lepšího a jednoduššího než se pustit do výroby poctivé domácí zmrzliny.

Můžete vyzkoušet recept na skvělou čokoládovou, vanilkovou nebo jogurtovou zmrzlinu. Velmi oblíbené, zejména v letních vedrech, jsou osvěžující ovocné zmrzliny jako například citrónová nebo jahodová. Další variantou jsou lehké ovocné sorbety, které neobsahují žádný tuk.

Zamrazte si zmrzlinu do vaničky, použijte kornoutky, udělejte si skvělé palačinky se zmrzlinou nebo zmrzlinový pohár jako z cukrárny. Způsobů, jak si vychutnat tuto skvělou letní sladkost, je nepřeberné množství.

Na dovolené v Itálii pak určitě vyzkoušejte pravou italskou zmrzlinu, označovanou jako gelato.