Recepty na zmrzliny – postup, příchutě, suroviny

Zmrzlina

Zmrzlina je označení pro mražený mléčný výrobek. Základem zmrzliny by měla být smetana nebo mléko, cukr, vejce a další přísady. S poctivou kupovanou zmrzlinou se bohužel dnes setkáme již jen velmi zřídka. Není proto nic lepšího a jednoduššího než se pustit do výroby poctivé domácí zmrzliny.

Můžete vyzkoušet recept na skvělou čokoládovou, vanilkovou nebo jogurtovou zmrzlinu. Velmi oblíbené, zejména v letních vedrech, jsou osvěžující ovocné zmrzliny jako například citrónová nebo jahodová. Další variantou jsou lehké ovocné sorbety, které neobsahují žádný tuk.

Zamrazte si zmrzlinu do vaničky, použijte kornoutky, udělejte si skvělé palačinky se zmrzlinou nebo zmrzlinový pohár jako z cukrárny. Způsobů, jak si vychutnat tuto skvělou letní sladkost, je nepřeberné množství.

Na dovolené v Itálii pak určitě vyzkoušejte pravou italskou zmrzlinu, označovanou jako gelato.

Zmrzlina

Sbírka nejlepších 17 receptů na domácí ZMRZLINY, které vás během těchto veder dokonale osvěží.

Sbírka nejlepších 17 receptů na domácí ZMRZLINY, které vás během těchto veder dokonale osvěží.
9.8.2018

Ani vy si neumíte představit tyto horké letní dny bez zmrzliny v ruce nebo v poháru? A ještě k tomu je třeba vyjít ven, projít se do nejbližší cukrárny. Umíte si dát zmrzlinu i doma, bez zbytečných přidaných emulgátorů a stabilizátorů. Domácí zmrzlina je nejlepší :) Dokonale osvěží a zchladí tělo. Ovocné, vanilkové, smetanové nebo dokonce i čokoládové. Vše si umíte připravit i doma, stačí pouze chuť do práce.

ZOBRAZIT

Margot zmrzlinka

Recept Margot zmrzlinka
28.6.2017

Něco na osvěžení když ty horka přišly příliš brzy. Tedy brzy, na mě brzy. Mám ráda teplo, ale toto je už příliš. Přemýšlela jsem, jakou zmrzlinu připravím na osvěžení a nakonec vznikla margot verze. Přidávala jsem i keks Delissa, ale pokud nechcete, nemusíte přidávat. Namísto tohoto keksu můžete přidat jiný nebo o margot čokoládu navíc. S tvarohem a šlehačkou, bez surového vajíčka jak bývá zvykem přidávat do zmrzliny. Určitě vyzkoušejte. Autor: Marta M.

ZOBRAZIT

Domácí ruská zmrzlina

Recept Domácí ruská zmrzlina
15.6.2017

Toto je zmrzlina mého dětství. Neskutečně dobrá a chutná a přitom bez zbytečně přidaných konzervantů, jak ji najdeme v obchodech. Vyzkoušejte si i vy připravit chutné osvěžení na horké letní dny, které právě přichází. Já přidávám ještě kousek čokolády, aby byla chutnější. Pokud nemáte rádi nebo se vám tam nehodí, nepřidávejte. Je to na každého chuti. A samozřejmě dejte pozor na vajíčka, třeba používat (pokud lze) domácí a co nejčerstvější, protože se to tepelně neupravuje. Tuto zmrzlinu už dělávám roky a když víte, jak dlouho máte doma vajíčka, nemůže se stát, že dostanete salmonelózu. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Smažená zmrzlina v lupínkovém kabátku

Recept Smažená zmrzlina v lupínkovém kabátku
9.7.2016

V létě je nejlepší volba jako osvěžení zmrzlina. Zkoušeli jste ji smažit? Nejdříve ji obalíte ve vajíčku, pak v kukuřičných lupíncích a ponoříte ji na pár vteřin do horkého oleje.

ZOBRAZIT

Domácí ovocná zmrzlina

Recept Domácí ovocná zmrzlina
8.7.2016

Domácí zmrzlina bez vajíčka, bez smetany a z poctivého ovoce. Ovoce můžete zaměnit podle toho, jaké máte právě po ruce. Autor: Lucka

ZOBRAZIT

Osvěžující ledové, malinové cheesecake bombičky

Recept Osvěžující ledové, malinové cheesecake bombičky
22.7.2015

Lehké ovocné kuličky, které obalíme v rozmixovaných grahamových sušenkách. Osvěžení v těchto horkých letních dnech. A přece domácí zmrzlina je i tak nejlepší a nejlepší je hlavně ta, která neobsahuje syrové vajíčko a tak ji můžeme s plnou důvěrou konzumovat i když postojí v mrazničce delší dobu. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Zmrzlinové sendviče - domácí sušenky i domácí zmrzlina

Recept Zmrzlinové sendviče - domácí sušenky i domácí zmrzlina
7.7.2015

Léto je plném proudu a osvěžení v podobě osvěžující zmrzliny je k nezaplacení. Domácí zmrzlina v sušenkách. I sušenky si umíte připravit doma, i lahodný smetanový vnitřek. Vyzkoušejte. Sladila jsem medem a do sušenek jsem použila třtinový cukr. Můžete také klidně méně, pokud máte rádi méně sladké nanuky :) Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Vynikající borůvková zmrzlina

Recept Vynikající borůvková zmrzlina
19.6.2015

Domácí ovocná zmrzlina připravena ze smetany, vanilky, borůvek, cukru a citrónové šťávy. Mňam :) V létě dokonale osvěží. Pokud nemáte borůvky, můžete použít jakékoliv ovoce, například i nyní sezónní jahody, později meruňky, maliny, rybíz, ... Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Domácí KIWI nanuky

Recept Domácí KIWI nanuky
7.6.2015

Co by mohlo být lepší než osvěžení v letních horkých dnech domácí zmrzlinou? Jen 2 suroviny a ovocná zmrzlina je na světě.

ZOBRAZIT

Domácí zmrzlina

Recept Domácí zmrzlina
3.3.2015

Přichází léto a proto neváhejte již nyní vyzkoušet připravit domácí zmrzlinu přímo ve vaší kuchyni. Autor: Lenca34

ZOBRAZIT
1