NejRecept.cz Přílohy 7 vynikajících nápadů na studené omáčky ke grilovanému masu, zelenině nebo do salátů

7 vynikajících nápadů na studené omáčky ke grilovanému masu, zelenině nebo do salátů

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Asouthernfairytale

Když je venku horko, člověku se nechce ani vařit. Nic těžké na žaludek, ale příjemné osvěžující jídlo, které připravíte za pár minut.

NejLucka · 23.7.2015

7 vynikajících nápadů na studené omáčky ke grilovanému masu, zelenině nebo do salátů

Přílohy Omáčky Saláty

Když je venku horko, člověku se nechce ani vařit. Nic těžké na žaludek, ale příjemné osvěžující jídlo, které připravíte za pár minut.

Doporučit0 0 15

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Středomořská zálivka:

3 lžíce

vinný ocet

2 lžíce

citronová šťáva

1 lžíce

červená mletá paprika

2 lžičky

řecké koření / např. gyros /

1/2 lžičky

oregano

1/2 lžičky

pepř

1/2 šálku

panenský olivový olej

Celerový dresink:

2 stonky

celer

1/2 šálku

kokosové mléko

1/2 šálku

slunečnicový olej

2 lžičky

jablečný ocet

2 lžičky

sušený petržel

2 lžičky

cibulový prášek

1 lžička

česnekový prášek

mořská sůl

pepř

pažitka

Koprová zálivka s křenem:

1 šálek

bílý jogurt

1,5 lžíce

olivový olej

1/4 šálku

nasekaný kopr

2 lžíce

citronová šťáva

2 stroužky

česnek

1 lžička

nastrouhaný křen

1 lžička

worcester

1/2 lžičky

sůl

1/4 lžičky

pepř

Majonézový dresink s mákem:

3/4 šálku

majonéza

3 lžíce

jablečný ocet

1/4 šálku

kr. cukr

1/2 lžičky

hořčice

1 ks

cibule

2 lžičky

mák

sůl

pepř

Limetkový dresink s medem a česnekem:

1/4 šálku

med

1/4 šálku

limetková šťáva

1 lžíce

thajská rybí omáčka (nemusí být)

2 stroužky

česnek

1 lžíce

nastrouhaný zázvor

1 ks chilli

paprička

1 lžíce

olivový olej

Jogurtový dressing s kari kořením:

1/3 šálku

bílý jogurt

2 lžíce

citronová šťáva

1 lžíce

med

1/2 lžičky

kari koření

sůl

pepř

Pikantní dijónka zálivka:

2/3 šálku

majonéza

1/4 šálku

vinný ocet

2 lžíce

dijónka hořčice

1 lžíce

kr. cukr

1/2 ks

šalotka

1 ks

chilli paprička

pepř

sůl

Postup receptu

Vytisknout

Středomořská zálivka z vinného octa a gyros koření

Ocet smícháme s citronovou šťávou, mletou červenou paprikou, pepř, řeckým kořením, oreganem a pepřem. Pomalým proudem přiléváme olivový olej a důkladně mícháme, dokud se hmota dokonale nespojí. Skladujeme v uzavíratelné nádobě ve chladničce po dobu 1 týdne.

Příprava receptu 7 vynikajících nápadů na studené omáčky ke grilovanému masu, zelenině nebo do salátů, krok 1

Zdroj: Kalynskitchen

Celerový dressing

Celer omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme ho do mixéru spolu s kokosovým mlékem, octem, olejem, cibulovým a česnekovým práškem (klidně můžete použít i čerstvou cibuli a čerstvý česnek), přidáme petržel, pažítku, pepř a sůl. Mixujeme do hladka a odložíme do lednice.

Příprava receptu 7 vynikajících nápadů na studené omáčky ke grilovanému masu, zelenině nebo do salátů, krok 2

Zdroj: Spabettie

Koprová zálivka s křenem

Kopr nasekáme na drobno, česnek prolisujeme, přidáme nastrouhaný křen, worcester a citrónovou šťávu. Důkladně utřeme, osolíme a opepříme podle chuti, přidáme olivový olej a nakonec přidáme bílý jogurt. Necháme v chladničce odstát minimálně jednu hodinu.

Příprava receptu 7 vynikajících nápadů na studené omáčky ke grilovanému masu, zelenině nebo do salátů, krok 3

Zdroj: Thelemonbowl

Majonézový dressing s mákem

Jablečný ocet ohřejeme, přidáme cukr a necháme ho rozpustit. Když je cukr rozpuštěný, přidáme hořčici, na drobno nasekanou cibuli, mák a nakonec majonézu. Osolíme a opepříme podle chuti. Před podáváním ho důkladně vychladíme.

Příprava receptu 7 vynikajících nápadů na studené omáčky ke grilovanému masu, zelenině nebo do salátů, krok 4

Zdroj: Imld

Limetkový dresink s medem a česnekem

Pomocí kuchyňského robota důkladně vyšleháme všechny suroviny na přípravu dresinku do hladké hmoty. Nakonec osolíme a opepříme podle chuti. Před podáváním necháme dressing v chladničce odpočívat minimálně jednu hodinu.

Příprava receptu 7 vynikajících nápadů na studené omáčky ke grilovanému masu, zelenině nebo do salátů, krok 5

Zdroj: Whataboutthefood

Jogurtový dressing s kari kořením

Med dáme do misky, přidáme kari koření a spojíme. Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme citronovou šťávu a nakonec i bílý jogurt. Tento dressing neskladujeme v chladničce, podáváme ho ihned k čerstvému salátu.

Příprava receptu 7 vynikajících nápadů na studené omáčky ke grilovanému masu, zelenině nebo do salátů, krok 6

Zdroj: Unclejerryskitchen

Pikantní dijónka zálivka

Ve skleněné misce utřeme majonézu s octem a hořčicí. V druhé misce smícháme cukr, pepř a sůl a přidáme nasekanou šalotku a chilli papričku. Spojíme a důkladně vymícháme. Skladujeme v uzavíratelné nádobě ve chladničce po dobu jednoho týdne.