Babiččiny buchty (ze staré kuchařky)

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Není nad starou klasiku :) Kdo nemá rád buchty plněné nebo bez nádivky, neví co je dobré. Já miluji buchty ku kyselé polévke (zelné, fazolové, čočkové). Poprášené moučkovým cukrem a samozřejmě upéct buchtičky musíte z dvojité dávky, pokud chcete, aby vám zůstali i na druhý den. U nás doma se kradou ještě horké :) Jsou měkké i na druhý den, ale u nás doma obvykle vydrží maximálně 2 hodiny po upečení :) Autor: Reny Naty A.

Reny Naty A. · 16.2.2017

Babiččiny buchty (ze staré kuchařky)

Buchty Sladká jídla Moučníky Dezerty

Doporučit1 1 29

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

hladké nebo polohrubé mouky

30 -50 g

cukru

50 g

tuku

1 ks

vejce

20 g

droždí

5 g

soli

asi 1/4 l

mléka

citronová kůra, vanilka

Postup receptu

Vytisknout

Mouku promícháme se solí a uděláme v ní důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, trochu cukru a trochu vlažného mléka. Promícháme s trochou mouky a necháme vzejít kvásek, asi 15 minut.
Přidáme zbytek surovin a vypracujeme vláčné těsto. (vajíčko rozkvedlám ve zbytku mléka).
Necháme asi hodinu kynout.
Do pekáčku nalijeme trochu oleje a buchty v něm trochu poválíme, aby se nám neslepily.
Necháme ještě tak 15 -20 minut dokynout. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200° C asi 25 -35 minut.
Plnila jsem makem a nektere povidly.

Můj blog s Hankou: Pečení všeho druhu ORIGINAL

Doporučit1 1 29

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

14 nejlepších receptů na jablkové koláče, na kterých si určitě pochutnáte

Nejlepší recept na domácí vánoční margotky

Nejlepší měkoučké medové perníčky na Vánoce

Kouzelné vánoční cukroví žabí huby, které pamatují naše babičky.

Líná hrnková bábovka na plechu pro ty, kteří nemají čas

Jablečný blesk s čokoládou a zakysanou smetanou

Nejnovější recepty a články

Každý den nejlepší recepty a články

Více receptů

Kulatý koláč s karamelovými jablky a bohatou smetanovou peřinou.

Sýrové karbanátky s domácí tatarskou omáčkou a okurkovým salátem.

Nadýchané pravé belgické wafle hotové do 15 minut.

Tradiční drožďová pomazánka s taveným sýrem.

Ověřený recept na třené těsto: Margarín pokazí jeho chuť, úspěch zaručí máslo nebo olej.

Lahodná citronová babeta v bábovkové formě.

Jemný a velmi chutný třený koláč se švestkami.

Rychlý hrk-hrk dort se šlehačkou a jahodami.

Více receptů

Komentáře k receptu

Kessy · 16.9.2022 · Odpovědět · 0

Babiččiny buchty, které jsem dělala podle tohoto receptu, jsou opravdu úžasné. Opravdu nevydržely do druhého dne - jak je uvedeno v úvodu receptu. Udělala jsem je proto znovu, abych se přesvědčila, že jsou tak dobré i druhý den. Byly úžasné i třetí den (zachraňovala jsem je pro tento účel). Děkuji za zveřejnění tohoto receptu. Už jiné buchty dělat nebudu.