NejRecept.cz Dezerty Bábovky Bábovka s tvarohem a meruňkami

Bábovka s tvarohem a meruňkami

A při výběru svátečního moučníku jsem se dneska inspirovala u své milé kolegyně z práce. A myslím, že se povedla... Chuťově docela zajímavá a výzorem ještě více. Použila jsem už kupované zavařené meruňky, moje se již minuly. Při mých doma nemám šanci připravit ovoce na zimu v tak velkém množství, ale to nevadí. Autor: Danka

Danula Vašíčková · 6.4.2018

Bábovka s tvarohem a meruňkami

Bábovky Dezerty Moučníky Meruňky Podle ovoce

A při výběru svátečního moučníku jsem se dneska inspirovala u své milé kolegyně z práce. A myslím, že se povedla... Chuťově docela zajímavá a výzorem ještě více. Použila jsem už kupované zavařené meruňky, moje se již minuly. Při mých doma nemám šanci připravit ovoce na zimu v tak velkém množství, ale to nevadí. Autor: Danka

Doporučit3 0 43

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Náplň:

500 g

měkkého vaničkového tvarohu

1 ks

žloutek

4 lžíce

moučkového cukru

4 lžíce

smetany ke šlehání (31%)

1 bal.

vanilkový cukr

1 bal.

vanilkový pudinkový prášek (37g)

1 bal.

meruňkový kompot

Těsto:

3 ks

celá vejce + zbylý bílek z tvarohové náplně

150 g

krystalu

60 ml

oleje

100 ml

mléka

300 g

polohrubé mouky

2 lžíce

holandského kakaa

1 bal.

prášek do pečiva

špetka

soli

Postup receptu

Vytisknout

Netradičně začneme nejdříve tvarohovou náplní.
V míse jen vařečkou umícháme tvaroh se smetanou, žloutkem, oběma cukry a pudinkovým práškem.
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přišleháme olej a mléko a pak už jen vařečkou vmícháme mouku s kakaem, práškem do pečiva a špetkou soli.
Polovinu těsta nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy, zalijeme tvarohovou náplní, poklademe meruňkami a zalijeme zbytkem těsta.
Pečeme 45 minut na 160 stupňů. Doba a teplota jsou pouze orientační, řiďte se zkušenostmi se svou troubou.
Hotovou bábovku necháme ve formě zcela vychladnout a pak teprve vyklopíme, aby se nám nerozpadla!!!