Bramborová sopka se sýrovou erupcí + Videonávod

Grilovací sezóna je v plném proudu. Vyzkoušejte si připravit bramborové bombičky, ze kterých vytéká lahodný čedar sýr. Křupavý obal ze slaniny a uvnitř uzená šunka.

Přidal:NejLucka, 25.7.2015
Kategorie: Chuťovky

Recept Bramborová sopka se sýrovou erupcí + Videonávod

166
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

2 ksvelké brambory

8 plátkůslanina

4 plátkyuzená šunka

1 šáleknastrouhaný sýr čedar

1 lžícepálivá omáčka

1/2 šálkuzakysaná smetana

zelená cibulka na ozdobu

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Brambory důkladně omyjeme a následně osušíme. Do středu brambory uděláme 2 řezy pomocí ostrého nože a zabalíme ji do alobalu.
Pečeme na žhavém uhlí nebo v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů do měkka. Čas musíte odhadnout sami, podle velikosti brambory.
Zakysanou smetanu utřeme s pálivou omáčkou (můžete použít i jinou omáčku, podle chuti).
Upečenou bramboru rozbalíme z alobalu a opatrně vydlabeme střed. Připravíme si slaninu a bramboru obalíme z vnější strany. Pomůžeme si párátky, aby slaninka držela.
Šunku nakrájíme na malé kousky a začneme vrstvit. Střídavě vrstvíme sýr a šunku dovnitř brambory. Bramboru vložíme na gril nebo do trouby a pečeme 45 minut při teplotě 180 stupňů.
Vrch polijeme připraveným dresinkem ze zakysané smetany a pikantní omáčky, posypeme nasekanou jarní cibulkou a podáváme. Dobrou chuť!