Bramborové špalíky se sýry a šunkou

Toto doma milujeme. Dělávám je velmi ráda a hlavně často. Každý si stále pochutná a mě to velmi potěší, že každému chutná. Jako příloha nebo i jako hlavní jídlo, ale hlavně to máme nejraději jako přílohu ke grilovanému masu. A jelikož je grilovací sezóna, nechte se inspirovat a připravte si tyto špalíky i vy. Tyto jsou se šunkou a sýrem. Autor: Adddy

Přidal:, 29.4.2018
Kategorie: Hlavní jídla
Bramborové špalíky se sýry a šunkou

Suroviny

1 kgbrambor uvařit ve šlupce
10 dkgdětské krupičky
10 dkghrubé mouky
1 lžícesolamylu
15 dkgšunky
10 dkgeidamu
10 dkgnivy
2 ksvejce
sůl
olej, hladká mouka

Postup přípravy

  1. Brambory oloupeme, nastrouháme na jemno. Přidáme krupičku, hrubou mouku, solamyl, vejce, šunku nakrájenou na kostičky, eidam a nivu nastrouháme na hrubo, sůl. Zpracujeme v těsto.
  2. Z těsta kus odkrojíme, vyválíme váleček a ten pokrájíme na menší kousky a na pomoučněném vále vyválíme špalíky.
  3. Na pánvičce rozehřejem olej a špalíky do zlatova opečeme. Podáváme se zeleninou či různými dipy.