Bramborový knedlík

Klasická příloha - bramborový knedlík. K masu s omáčkou jako stvořené. Lepší než kynutý nebo knedlík z rohlíků. Alespoň u nás doma častěji sáhneme po této příloze. Autor: Adddy

Přidal:Adddy17, 26.8.2016
Kategorie: Knedlíky, Bramborové, Přílohy

10
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

asi 1 kgbrambor

2 ksvejce

dle potřebydětská krupička

dle chutisůl

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Uvaříme brambory ve slupce, slijeme vodu a necháme vystydnout.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Pak je oloupeme, nastrouháme na jemno, osolíme, přidáme vejce a dětskou krupičku (kolik váží brambory, tak poloviční váhu krupičky) a zpracujeme těsto.
Vyválíme si šišky knedlíku, které vaříme ve vodě 7 min z každé strany (od doby, co knedlík vyplave).Tip: Jahodový džem bez chemie
Po vytažení z vody propícháme špejlí, aby vyšla pára, necháme chvilku odpočinout a krájíme knedlíky. Dobrou chuť