Vídeňské nepečené řezy
Čokoládový dort bez pečení
Milovníci čokolády si jistě pochutnají. Bez pečení a bez zbytečné zdlouhavé přípravy.
Suroviny
Těsto:80 grozmixované sušenky
40 gnasekané vlašské ořechy
10 gkakao
20 gmáslo
60 gkr. cukr
1 lžičkarum
2-3 lžícemléko
Krém:200 ghořká čokoláda
350 mlsmetana ke šlehání
30 gmoučkový cukr
30 gmáslo
1 lžičkavanilkový extrakt
Postup přípravy
- Připravíme si kulatou formu na pečení o průměru 18 cm. Dno vyložíme pečícím papírem.
- Rozmixované sušenky smícháme s nasekanými vlašskými ořechy, přidáme kakao, rozpuštěné máslo s kr. cukrem, rum a mléko. Důkladně zpracujeme a navrstvíme na dno formy. Pořádně utlačíme a necháme v chladničce odstát.
- Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout. 150 ml smetany ohřejeme, přidáme cukr, máslo, vanilku a mícháním rozpustíme. Odstavíme a necháme vychladnout.
- 200 ml smetany vyšleháme mixérem do tuhé šlehačky, přidáme tenkým proudem rozpuštěnou čokoládu a vychladlou smetanu. Vyšlehanou hmotu vložíme do lednice vychladnout a následně navrstvíme na těsto. Vrch ozdobíme podle vlastní fantazie.
Zdroj: Citromhab
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (1)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (2)