Rumové kuličky obalené v sušenkách
Créme brüleé
Créme brüleé s jahodami. Autor: Romča
Suroviny
Budeme potřebovat:600 mlsmetany ke šlehání
1 ksvanilkový lusk
6 ksžloutků
150 gcukru
podle potřebyhnědá cukr na posyp
Postup přípravy
- Vanilkový lusk rozřízneme a vnitřek vaškrábneme nožem , dáme do smetany a svaříme. Lusk bez semínek necháme také vyvařit ve smetaně a pak ho vyjmeme. Smetanu vaříme krátce a mírně, nesmí bublat. Necháme vychladnout a pak přidáme ušlehané žloutky s cukrem.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
- Vše smícháme a dáme do malých zapékacích mističek, postavíme do pekáčku s vodou . Troubu nastavíme na 100 stupňů a nahřejeme, pak vložíme pekáček a pečeme hodinu.
- Necháme vychladnout , dáme přes noc do ledničky a před podáváním posypeme hnědým cukrem a zkaramelizujeme flambovací pistolí.Tip: Jahodový džem bez chemie
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)