Cuketové krokety s bramborovou kaší

Tuhle úpravu cukety u nás ochutnali a pochválili i zapřísáhlí odpůrci již zmíněné zeleniny, kteří tvrdí, že cukety nesnášejí a nikdy, zdůrazňuji nikdy, by je nedali do úst... :D :D :D I jako příloha nebo jako náhrada za karbanátky. Uvidíte, že každého naučíte jíst tuto zeleninu a to pouze mávnutím kouzelné vařečky :) Autor: Danka

Přidal:Danula Vašíčková, 31.8.2018
Kategorie: Hlavní jídla, Přílohy
Čas přípravy: 20 min.
Čas vaření: 30 min.

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

cca 300 gcukety

100 gtvrdého sýra (najemno nastrouhat)

1 ksvejce

4 lžícestrouhanky

3 lžícehladké mouky

1 lžičkasoli

1/2 lžičkymletého černého pepře

3 stroužkyčesneku (prolisovat)

vejce

strouhanka

hladká mouka na obalení

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Cuketu i se slupkou nastrouháme na jemném struhadle, necháme "vyplakat" a poté vyždímeme.
Přidáme nastrouhaný sýr, česnek, sůl, pepř, vejce, mouku a strouhanku a vše důkladně rukou promícháme. Podle potřeby klidně ještě maličko zahustíme strouhankou, těsto je měkké, ale mělo by držet tvar.
Ihned tvoříme malé kuličky, placičky nebo válečky, to záleží zcela na vaší fantazii, obalíme v trojobalu a smažíme ve vyšší vrstvě oleje ze všech stran dozlatova.
Hotové necháme okapat na papírové utěrce a ihned servírujeme.