Domácí gnocchi (knedlíky)
Přidal: NejLucka, 14.11.2015
Kategorie: Gnocchi, Knedlíky, Houskové a Karlovarské, Těstoviny, Přílohy
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Vynikající příloha k masu s omáčkou nebo je klidně můžete přidat do guláše, do polévky, ...
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 kgbrambory
150 ghrubá mouka
150 ghladká mouka
2 ksvejce
1 lžícemáslo
špetkasůl
- Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Protlačíme je přes jemné dírky a necháme zcela vychladnout. Přidáme mouku, vajíčka a lžíci másla. Osolíme podle chuti a důkladně promícháme.
- Z těsta oddělujeme menší kousky, které zpracujeme do kuličky.
- Připravíme si jemné struhadlo, které obsypeme hladkou moukou a každou kuličku prstem stlačíme /opřeme o dírky na struhadle/. Ukládáme je na desku a následně vaříme v osolené vodě.
Zdroj: Coolinarika
KOMENTÁŘE K RECEPTU