Šťouchané brambory
Domácí gnocchi (knedlíky)
Vynikající příloha k masu s omáčkou nebo je klidně můžete přidat do guláše, do polévky, ...
Suroviny
Budeme potřebovat:1 kgbrambory
150 ghrubá mouka
150 ghladká mouka
2 ksvejce
1 lžícemáslo
špetkasůl
Postup přípravy
- Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Protlačíme je přes jemné dírky a necháme zcela vychladnout. Přidáme mouku, vajíčka a lžíci másla. Osolíme podle chuti a důkladně promícháme.
- Z těsta oddělujeme menší kousky, které zpracujeme do kuličky.
- Připravíme si jemné struhadlo, které obsypeme hladkou moukou a každou kuličku prstem stlačíme /opřeme o dírky na struhadle/. Ukládáme je na desku a následně vaříme v osolené vodě.
Zdroj: Coolinarika
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)