Dunajské vlny s třešněmi a polevou z bílé čokolády

1. Vajíčka s cukrem (kr. i vanilkový) vymícháme do pěny. Postupně přidáme olej, horké mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva, špetkou soli.
2. 2/3 těsta si navrstvíme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech o velikosti 20 x 30 cm. Do 1/3 těsta přidáme kakao a mléko a promícháme. Kakaové těsto navrstvíme na bílé a poklademe třešně. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů.

   
3. Třešňovou šťávu (popřípadě džus) si smícháme s cukrem a dáme na oheň. Když je cukr rozpuštěný, přidáme vanilkový pudink a uvaříme hustou hmotu, kterou necháme vychladnout.

   
4. Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáme vychladlou třešňovou hmotu.
5. Krém navrstvíme na upečené těsto a vrch polijeme rozpuštěnou bílou čokoládou, do které jsme přidali 4 lžíce oleje. Necháme ztuhnout a nakrájíme na úhledné řezy. Dobrou chuť!

   

Zdroj: Coolinarika