Fantastické kávové řezy s vanilkovým krémem a piškoty

Vynikající těsto, s kterým se pracovalo luxusně. Je sice medové, ale po upečení není vůbec tvrdé a po naplnění se koláček dá konzumovat hned. Piškoty jsem smáčela v kávě, bezkofeinové, aby sladkost mohli papat i děti, i když jsem toho názoru, že i namočené v obyčejné kávě jsou pro děti neškodné. Vždyť je tam pouze minimum kávy, trošičku, co se piškotka napije. Autor: Petra H.

Přidal:Petra H, 26.2.2018
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví

Fantastické kávové řezy s vanilkovým krémem a piškoty

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

2 lžícekakao

2 lžícemed

2 ksvejce

200 gkr. cukr

400 ghladká mouka

1 lžičkajedlá soda

1-2 lžícemléko

Krém:

750 mlmléka

3 bal.vanilkový pudink

300 gmáslo

250 gmoučkový cukr

18 ksdětské piškoty

150 mluvařená káva

1 lžícerum

moučkový cukr na posypání

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Všechny suroviny na těsto vypracujeme do kuličky, kterou rozdělíme na polovinu. Obě části rozválíme na tenký plát (já válela mezi fólií, abych zbytečně nemusela používat mouku na podsypávání).
Přendáme na plech a upečeme při 170 stupních, čas cca 7 minut. Vyjmeme a necháme vychladnout.
V mléce uvaříme pudink, necháme vychladnout. Máslo s cukrem a rumem utřeme do pěny, přidáme postupně pudink a vyšleháme hladký krém.
Polovinu krému natřeme na těsto, poklademe piškoty, které namočíme do uvařené kávy a znovu natřeme krém. Položíme druhý plát těsta a jemně zatlačíme.
Vrch posypeme moučkovým cukrem.