NejRecept.cz Dezerty Koláče Fantastické kokosové řezy s čokoládovým krémem

Fantastické kokosové řezy s čokoládovým krémem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tento zákusek peču často. Má velký úspěch i u návštedy a je to oblíbený zákusek mé dcery. Ta když přijde na návštěvu, nesmí chybět na stole. Kokos je taková vděčná surovina při pečení, dá se použít i do krému i do těsta a při tomto sladkém dezertu je to právě kokosový krém, který je v kombinaci s čokoládovým krémem neskutečný. Nebíčko v tlamičce. Autor: Marta M.

Marta Mlyn · 11.7.2017

Fantastické kokosové řezy s čokoládovým krémem

Koláče Dezerty Zákusky Moučníky

Tento zákusek peču často. Má velký úspěch i u návštedy a je to oblíbený zákusek mé dcery. Ta když přijde na návštěvu, nesmí chybět na stole. Kokos je taková vděčná surovina při pečení, dá se použít i do krému i do těsta a při tomto sladkém dezertu je to právě kokosový krém, který je v kombinaci s čokoládovým krémem neskutečný. Nebíčko v tlamičce. Autor: Marta M.

Doporučit0 0 52

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

6 ks

vejce

200 g

krystalový cukr

220 g

polohrubá mouka

20 g

kakao

1,5 KL

prášek do pečiva

6 PL

olej

4 PL

voda

špetka

sůl

Kokosová náplň:

200 ml

mléko

125 g

ztužený tuk

200 g

krystalový cukr

200 g

kokosová moučka

Čokoládová náplň:

3 ks

vejce

200 g

krystalový cukr

2 PL

kakao

100 g

hořká čokoláda

250 g

máslo

200 g

rybízový džem

150 g

čokoládová poleva

Postup receptu

Vytisknout

Těsto:
Bílky vyšleháme se špetkou soli do pěny, po lžících zašleháme cukr, po jednom žloutky, olej, vodu, mouku s práškem do pečiva, kakao. Upečeme ve vyhřáté troubě na papíře na pečení. Necháme vychladnout. Natřeme rybízovým džemem. / Plech 30x40 cm /
Kokosová náplň:
Mléko zahřejeme s cukrem a tukem, dokud se nerozpustí. Potom přidáme kokos a povaříme 3 minuty. Ještě teplou nádivku rozetřeme na piškot, natřenou džemem.
Čokoládová nádivka:
Čokoládu nalámeme na kostičky a rozpustíme ve vodní lázni. Vejce, cukr a kakao šleháme nad párou do zhoustnutí a přilijeme rozpuštěnou, tekutou, vychladlou čokoládu. Necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a po částech přidáme vychladlou čokoládovou směs. Připravenou náplň natřeme na kokosovou nádivku. Dáme do chladu.
Čokoládovou polevu rozpustíme a polijeme povrch řezů. Ozdobíme podle vlastní fantazie. Pokrájíme na řezy a podáváme.