NejRecept.cz Dezerty Koláče Fantastické kokosové řezy s čokoládovým krémem
Fantastické kokosové řezy s čokoládovým krémem
Recept Fantastické kokosové řezy s čokoládovým krémem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Marta Mlyn    ·   11.7.2017

Fantastické kokosové řezy s čokoládovým krémem

Tento zákusek peču často. Má velký úspěch i u návštedy a je to oblíbený zákusek mé dcery. Ta když přijde na návštěvu, nesmí chybět na stole. Kokos je taková vděčná surovina při pečení, dá se použít i do krému i do těsta a při tomto sladkém dezertu je to právě kokosový krém, který je v kombinaci s čokoládovým krémem neskutečný. Nebíčko v tlamičce. Autor: Marta M.

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

6 ks
vejce
200 g
krystalový cukr
220 g
polohrubá mouka
20 g
kakao
1,5 KL
prášek do pečiva
6 PL
olej
4 PL
voda
špetka
sůl

Kokosová náplň:

200 ml
mléko
125 g
ztužený tuk
200 g
krystalový cukr
200 g
kokosová moučka

Čokoládová náplň:

3 ks
vejce
200 g
krystalový cukr
2 PL
kakao
100 g
hořká čokoláda
250 g
máslo
200 g
rybízový džem
150 g
čokoládová poleva
Postup receptu
Vytisknout
  1. Těsto:
    Bílky vyšleháme se špetkou soli do pěny, po lžících zašleháme cukr, po jednom žloutky, olej, vodu, mouku s práškem do pečiva, kakao. Upečeme ve vyhřáté troubě na papíře na pečení. Necháme vychladnout. Natřeme rybízovým džemem. / Plech 30x40 cm /
  2. Kokosová náplň:
    Mléko zahřejeme s cukrem a tukem, dokud se nerozpustí. Potom přidáme kokos a povaříme 3 minuty. Ještě teplou nádivku rozetřeme na piškot, natřenou džemem.
  3. Čokoládová nádivka:
    Čokoládu nalámeme na kostičky a rozpustíme ve vodní lázni. Vejce, cukr a kakao šleháme nad párou do zhoustnutí a přilijeme rozpuštěnou, tekutou, vychladlou čokoládu. Necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a po částech přidáme vychladlou čokoládovou směs. Připravenou náplň natřeme na kokosovou nádivku. Dáme do chladu.
  4. Čokoládovou polevu rozpustíme a polijeme povrch řezů. Ozdobíme podle vlastní fantazie. Pokrájíme na řezy a podáváme.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář