Fantastický nepečený dort z bílé čokolády
Přidal: Jaja79, 2.3.2016
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Nejlepší dezerty, Cheesecake, Dezerty, Čokoládový dort
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Bez pečení, bez zbytečného máslového krému a hlavně jednoduché na přípravu. Základ klasický jako na základní cheesecke - sušenky, máslo, ale přidává ještě čokoláda, aby to pořádně ztuhlo. Já osobně miluji bílou čokoládu a krém z této čokolády je neskutečně dobrý. Použila jsem i želatinu, aby to pořádně ztuhlo, ale kdo má rád krémy, které nejsou tak tuhé, může želatinu vynechat. Autor: Jaja79
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Jaja79, 2.3.2016
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Nejlepší dezerty, Cheesecake, Dezerty, Čokoládový dort
SUROVINY
Základ:
300 gsušenky
125 gmáslo
1 bal.mléčná čokoláda
Dále budeme potřebovat:
3 bal.bílá čokoláda
600 mlsmetana ke šlehání
2 lžícemoučkový cukr
2 lžíceprášková želatina
čokoláda na ozdobu
- V misce rozpustíme máslo a mléčnou čokoládu - použijeme mikrovlnku nebo hmotu rozpustíme na mírném ohni.
- Když je čokoláda rozpuštěná, přidáme rozmixované sušenky. Promícháme a základ navrstvíme do kulaté formy na pečení o průměru 22 cm. Lžící pěkně zatlačíme těsto rovnoměrně po celém dnu a formu dáme do lednice.
- Pustíme se do přípravy krému. Práškovou želatinu připravíme klasickým způsobem (řídíme se pokyny na obalu). V malém množství vody ji rozmícháme a odložíme stranou, aby nabobtnala.
- Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni spolu se 100 ml smetany na šlehání. Rozpuštěnou čokoládu odstavíme, přidáme nabobtnalou želatinu a mícháním celou hmotu spojíme. Odložíme stranou a pokračujeme v přípravě.
- Smetanu na šlehání (500 ml) vyšleháme do tuhé šlehačky. Když máme vyšlehanou šlehačku přidáme moučkový cukr. Krátce mixérem spojíme.
- Trochu šlehačky přidáme k rozpuštěné bílé čokoládě a promícháme a následně čokoládvoú hmotu přidáme k celé šlehačkové hmotě. Vařečkou promícháme a navrstvíme na základ. Pěkně uhladíme a odložíme do chladničky ztuhnout.
- Vrch ozdobíme strouhanou čokoládou nebo zapojíme vlastní fantazii - poklademe ovoce, bonbóny, čokoládovou rýži nebo barevné marcipánové ozdoby.
KOMENTÁŘE K RECEPTU