Havana dort

Troubu předehřejte na 160 stupňů a připravíme si kulatou formu na pečení o průměru 26 cm. Dno vyložíme papírem.

Vajíčka utřeme s cukrem do pěny a postupně vařečkou přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto navrstvíme do formy a pečeme cca 15 minut.

Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky. V hrnci smícháme teplé mléko s cukrem, přidáme nabobtnalou želatinu, vyšlehanou šlehačku, mleté oříšky a rozmixované sušenky na jemný prášek.

Na vychladlé těsto navrstvíme teplou hmotu a necháme vychladnout.

Na vychladlou oříškovou hmotu navrstvíme ušlehanou šlehačku (300 ml) a vrch ozdobíme strouhanou čokoládou.