Jahodová pěna v pohárech

Jahodová sezóna je v plném proudu, brzy skončí a nesmíme zapomenout na svěží sklenice s jahodovou pěnou. Samozřejmě se tento dezert dá připravit s různým ovocem, ale podle mě jsou jahody top. K jahodovým sklenicím se hodí lístky máty, které můžete i nasekat nadrobno a přidat do pěny nebo lístky můžete použít pouze na ozdobu. Autor: Petra

Přidal:Petra H, 17.6.2017
Kategorie: Nepečené, Chuťovky, 15 minutovky
Čas přípravy: 15 min.

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

600 gjahody

300 mlsmetana ke šlehání

2 PLzakysaná smetana

2-3 PLkr. cukr

1 lžičkavanilkový cukr

mátové listy nebo meduňkové

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Jahody očistíme, omyjeme na nakrájíme na menší kousky. Několik celých necháme na ozdobu. Přidáme cukr, vanilku a vidličkou pořádně rozmačkáme na dřeň.
Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky, přidáme zakysanou smetanu a jemně promícháme, už jen vařečkou nebo lžíci.
Přidáme ještě jahodovou dřeň, cca 2/3 a ještě jednou jemně promícháme.
Připravíme si sklenice. Na dno navrstvíme 2 lžíce jahodové pěny, navrstvíme jahodovou dřeň, znovu pěnu a takto to opakujeme až po vrch poháru.
Ozdobíme lístky máty nebo meduňky, poklademe jahody a podáváme.