Perník podle Adddy
Jednoduché citrónové řezy s bílou čokoládou
Opravdu zcela jednoduché řezy, které se hodí jako ke kafíčku, tak i k šálku čaje. Autor: Mineralka
Suroviny
Těsto:7 ksvejce
300 gmoučkový cukr
5 lžicvoda
220 gpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
Krém:500 mlmléka
200 gkr. cukr
5 lžichrubá mouka
250 gmáslo
1 kscitron - šťáva
Dále budeme potřebovat:bílá čokoládová poleva
Postup přípravy
- Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem za postupného přidávání teplé vody do pěny. Bílky vyšleháme se špetkou soli na pevný sníh.
- Obě hmoty spojíme a přisypeme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a zlehka zamícháme.
- Těsto vylijeme na plech, který jsme vyložili papírem na pečení, uhladíme a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15-20 minut.
- Po upečení necháme vychladnout.
- Dáme vařit mléko, kr. cukr. Trochu mléka oddělíme, přidáme hrubou mouku a pořádně rozmícháme, abychom neměli hrudky. Přidáme do horkého mléka a uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout a potom přidáme máslo a mixérem spojíme.
- Do hotového krému přidáme šťávu z jednoho citronu. Krém natřeme rovnoměrně na těsto a vrch polijeme rozpuštěnou bílou čokoládou.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)