Jednoduché osvěžující citrónové řezy

Osvěžující citrónový zákusok. Nenáročný na přípravu. Zvládnou ho i začátečnice v pečení. Dobrou chuť! Nezapomínejte, že na tento koláček třeba použít citrony v bio kvalitě, abyste předešli případným alergickým reakcím na chemické postřiky, které jsou nyní asi na každém ovoci a na každé zelenině v obchodě. Bio citróny by neměly být postříkány chemií, ale i ty pořádně omyjte pod tekoucí vodou. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 21.6.2015
Kategorie: Koláče, cukroví, Moučníky

3777
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto (1 šálek = cca 250 g):

1 šálekstudené máslo

1/2 šálkukr. cukr

2 šálkypolohrubá mouka

Citrónová vrstva:

1,5 šálkukr. cukr

1/4 šálkuhladká mouka

4 ksvejce

2 kscitron - šťáva, kůra

moučkový cukr na posypání

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Máslo nakrájíme na malé kostičky a mixérem utřeme spolu s cukrem hladkou hmotu, do které přimícháme polohrubou mouku.
Připravíme si plech na pečení o velikosti 23 x 33 cm, vyložíme ho pečícím papírem a uložíme rozválení plát těsta.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
Vajíčka vyšleháme ve vodní lázni s cukrem do pěny, postupně přidáme šťávu ze dvou citronů a nakonec i mouku smíchanou s nastrouhanou citrónovou kůrou ze dvou citronů. Vyšlehanou hmotu odstavíme a necháme 10 minut odstát. Následně navrstvíme na upečené těsto a pěkně uhladíme.
Dáme znovu do trouby na 20 - 25 minut. Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!