V hrnci rozpustíme olej, přidáme cibuli a česnek, mícháme a opékáme, aby nezměnili barvu. Přidáme nakrájenou mrkev a chvíli opékáme, ale aby moc nezhnědla.
Pak přidáme brambory, kmín, rajský protlak, sůl, pepř, bobkové listy, celerovou nať a zalijeme vodou. Vaříme do změknutí.
Vyjmeme bobkové listy a necháme trochu vystydnout. Pak rozmixujeme dohladka. Dobrou chuť