NejRecept.cz Dezerty Koláče Jednoduchý oříškový koláček ke kafíčku

Jednoduchý oříškový koláček ke kafíčku

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jednoduchý oříškový koláček ke kafíčku. Pečeme ve formě srnčího hřbetu. Je nadýchaný a šťavatý díky bílému jogurtu. Autor: Jaja

Jaja79 · 18.4.2016

Jednoduchý oříškový koláček ke kafíčku

Name: Jednoduchý oříškový koláček ke kafíčku
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 3 ks vejce; 120 g kr. cukr; 2 bal. vanilkový cukr; 3 lžíce rum; 120 g polohrubá mouka; 60 g pražené lískové ořechy (mohou být i vlašské); 2 lžíce kakaa; 60 ml olej; 70 ml mléko nebo bílý jogurt; 1/2 bal. prášek do pečiva

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví

Jednoduchý oříškový koláček ke kafíčku. Pečeme ve formě srnčího hřbetu. Je nadýchaný a šťavatý díky bílému jogurtu. Autor: Jaja

45 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 15

Sdílet na Facebooku

Suroviny

3 ks

vejce

120 g

kr. cukr

2 bal.

vanilkový cukr

3 lžíce

rum

120 g

polohrubá mouka

60 g

pražené lískové ořechy (mohou být i vlašské)

2 lžíce

kakaa

60 ml

olej

70 ml

mléko nebo bílý jogurt

1/2 bal.

prášek do pečiva

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Lískové nebo vlašské oříšky dáme na plech, který jste vložili papírem na pečení a vložíme je do vyhřáté trouby na 80 stupňů. Krátce opečeme a pak je nasekáme nožem nebo umeleme na mlýnku, nebo rozmixujeme kuchyňským mixérem.
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, postupně přidáme jeden žloutek po druhém a za každým důkladně mixérem vyšleháme. Přidáme rum, cukr, nakonec jen zlehka vařečkou přimícháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a přisypeme i oříšky a ještě olej a mléko nebo bílý jogurt.
Připravené těsto vylijeme do vymazané a moukou vysypané formy srnčího hřbetu a upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 35 minut.
Pokud použijete bílý jogurt místo mléka, koláček bude mnohem šťavnatější. Vrch před podáváním poprášíme moučkovým cukrem.