NejRecept.cz Dezerty Koláče Jednoduchý oříškový koláček ke kafíčku
Jednoduchý oříškový koláček ke kafíčku
Recept Jednoduchý oříškový koláček ke kafíčku
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Jaja79    ·   18.4.2016

Jednoduchý oříškový koláček ke kafíčku

Jednoduchý oříškový koláček ke kafíčku. Pečeme ve formě srnčího hřbetu. Je nadýchaný a šťavatý díky bílému jogurtu. Autor: Jaja

45 min
Čas přípravy
35 min
Čas vaření
Suroviny
3 ks
vejce
120 g
kr. cukr
2 bal.
vanilkový cukr
3 lžíce
rum
120 g
polohrubá mouka
60 g
pražené lískové ořechy (mohou být i vlašské)
2 lžíce
kakaa
60 ml
olej
70 ml
mléko nebo bílý jogurt
1/2 bal.
prášek do pečiva
Postup receptu
Vytisknout
  1. Lískové nebo vlašské oříšky dáme na plech, který jste vložili papírem na pečení a vložíme je do vyhřáté trouby na 80 stupňů. Krátce opečeme a pak je nasekáme nožem nebo umeleme na mlýnku, nebo rozmixujeme kuchyňským mixérem.
  2. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, postupně přidáme jeden žloutek po druhém a za každým důkladně mixérem vyšleháme. Přidáme rum, cukr, nakonec jen zlehka vařečkou přimícháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a přisypeme i oříšky a ještě olej a mléko nebo bílý jogurt.
  3. Připravené těsto vylijeme do vymazané a moukou vysypané formy srnčího hřbetu a upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 35 minut.
  4. Pokud použijete bílý jogurt místo mléka, koláček bude mnohem šťavnatější. Vrch před podáváním poprášíme moučkovým cukrem.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář