Krůtí prsa plněná slovenskou parenicou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Vyzkoušela jsem už nejrůznější náplně do krůtích a kuřecím prsou. No ještě jsem nevyzkoušela jak bude v řezu vypadat slovenská parenice. Dnes jsem to vyzkoušela a překvapení bylo velké. Líbí se mi tento nápad i chuťově i vzhledem. K tomu jsem podávala klasické vařené brambory s cibulkou a máslem, samozřejmě ani salát nesměl chybět. Autor: Izabela

Izabella929@azet.sk · 30.1.2018

Krůtí prsa plněná slovenskou parenicou

Krůtí maso Maso Oběd Část dne

Doporučit1 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

350 g

krůtí prsa

1 ks

uzená parenica

100 g

šunka

1 ks

cibule

1/2 hlávky

česnek

1 PL

sádlo

3 ks

kapie sterilovaná

špetka

mletá červená paprika

Postup receptu

Vytisknout

Krůtí prsa jsem umyla, osušila kuchyňským papírem. Přes fólii jsem prsa vyklepala. Osolila, okořenila. Položila jsem do středu šunku a na šunku jsem rozvinula kus parenice. Nekrájela jsem ji, nechala jsem parenici v celosti. Maso jsem svinula a převázala kuchyňským provázkem.
Na pánvi jsem nechala roztát sádlo, opekla jsem roládu ze všech stran. Přidala jsem cibuli, česnek, osolila z venku, posypala pepřem a paprikou a podlila troškou vody.
Pod pokličkou jsem ji dusila 10 min. Pak jsem ji odkryla a dopekla dalších 10 min.
Upečenou jsem vybrala na desku, nechala ochladit a odstranila jsem provázek.
Nakrájela jsem ji na kolečka. Přeji vám dobrou chuť.