NejRecept.cz Dezerty Koláče Kuličkový zákusek se zakysanou smetanou
Kuličkový zákusek se zakysanou smetanou
Recept Kuličkový zákusek se zakysanou smetanou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   18.10.2015

Kuličkový zákusek se zakysanou smetanou

Vyzkoušejte si připravit jemný zákusek s kokosovými kuličkami. Sami se přesvědčte o lahodné chuti.

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Kuličky:

200 g
jemný tvaroh
50 g
moučkový cukr
150 g
kokos

Krém:

500 ml
mléko
4 ks
žloutek
200 g
kr. cukr
1 bal.
vanilkový cukr
50 g
hladká mouka
200 g
máslo

Těsto:

200 g
máslo
150 g
moučkový cukr
3 ks
vejce
1 ks
bílek
300 g
polohrubá mouka
2 lžičky
prášek do pečiva
150 g
zakysaná smetana
30 g
kakao
40 ml
mléko
Postup receptu
Vytisknout
  1. Nejdříve si připravíme kokosové kuličky. Všechny suroviny na přípravu kuliček smícháme v jednom hrnci a z hmoty vytvarujeme 24 kuliček. Odložíme do lednice na půl hodinu.
  2. Z mléka, žloutků, cukru, mouku a vanilky uvaříme hustý pudink, který zakryjeme fólií a necháme vychladnout. Máslo mixérem vyšleháme do pěny, postupně po lžících přidáme vychladlý pudink a vyšleháme krém.
  3. Připravíme si formu, kterou vymažeme olejem. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, postupně zašleháme jedno vajíčko po druhém, přidáme 1 bílek a nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozdělíme na 2 části. Do jedné přidáme kakao, které jsme smíchali v mléce (40 ml).
  4. Světlé těsto navrstvíme na dno vymazaného plechu, na světlé těsto navrstvíme kakaové a poklademe kuličky. Jemně je vtlačíme do kakaového těsta. Takto připravený plech dáme do předem vyhřáté trouby a necháme péct cca 35-40 minut při teplotě 190 stupňů. Upečené necháme vychladnout.
  5. Do vychladlého krému mixérem zašleháme zakysanou smetanu. Natřeme na koláč a vrch ještě ozdobíme čokoládovou rýží a podáváme.

Zdroj: Coolinarika

Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář