Kuličky z mletého masa

Dnes jsem na oběd připravovala masové kuličky. Zůstala jedna houska ze včera, tak jsem ji chtěla spotřebovat. Obvykle pokud zůstane několik housek a rohlíků, připravuji domácí strouhanku, ale když zůstane jedna, nevyplatí se vybírat mlýnek, tak jsem vymyslela na oběd kuličky z mletého vepřového masa a k tomu jako příloha pouze klasické vařené brambory omaštěné máslem. A samozřejmě, zeleninová obloha na talíři nesmí chybět, vitamíny třeba doplňovat po celý rok. Autor: Lusi

Přidal:lusi, 9.1.2017
Kategorie: Hlavní jídla
Kuličky z mletého masa

Suroviny

1 ksstará houska
1 skleničkamléka
1/2 kgmletého vepřového masa
1 ksvejce
dle chutisůl, pepř
1/2 lžičkymuškatového oříšku ( mletý)
dle chutipetrželová nať
1 kscibule
dle potřebyolej na smažení

Postup přípravy

  1. Namočte housku do mléka. Opláchněte petrželovou nať vodou, nechejte okapat a posekejte. Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
  2. Vymačkejte housku a smíchejte ji s masem. Přidejte cibuli, vajíčko, posekanou petrželku a koření.
  3. Z masové směsi vytvarujte kuličky a opečte na pánvi. Podáváme s bramborem a domácí tatarkou.