NejRecept.cz Grilování a BBQ Špízy Kuřecí špízy s ananasem

Kuřecí špízy s ananasem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Pokud máte rádi sladké hlavní jídla jako já, tak zkuste tyto špízy, které jsou plné exotického ovoce, a to ananasu. Střídavě ho napichujeme na jehlu s masem, cibulí a ještě k tomu chuť opečené slaniny nebo šunky (záleží na tom, co zvolíte). Jako přílohu jsem podávala klasické vařené brambůrky s máslem. Autor: Naďa I. (Rebeka)

rebeka · 11.1.2018

Kuřecí špízy s ananasem

Špízy Grilování a BBQ Kuřecí maso Maso Oběd Část dne Ananas Podle ovoce

Pokud máte rádi sladké hlavní jídla jako já, tak zkuste tyto špízy, které jsou plné exotického ovoce, a to ananasu. Střídavě ho napichujeme na jehlu s masem, cibulí a ještě k tomu chuť opečené slaniny nebo šunky (záleží na tom, co zvolíte). Jako přílohu jsem podávala klasické vařené brambůrky s máslem. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Doporučit0 0 20

Sdílet na Facebooku

Suroviny

2 ks

chlazená kuřecí prsa

1 malá plechovka

ananasu kolečka

150 g

Schinken špeku nebo sušené šunky

2 ks

cibule nebo šalotky

2 ks

kapie

2 lžíce

Gurmánský chilli steak (Vitana)

1 lžíce

sádla

4 lžíce

oleje

1 lžíce

kvalitní sojové omáčky

100 ml

suchého bílého vína

1 lžíce

citronové šťávy

třtinový cukr dle chuti

sůl dle potřeby

šťáva z kompotu

čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn, šalvěj, oregáno...)

Postup receptu

Vytisknout

Maso nakrájíme na kostky 2 x 2 cm, posypeme 1 lžíce steakového koření a každou kostku zabalíme do plátku špeku.
Ananas a kápii nakrájíme na kostky, cibuli na osminky. Pak střídavě napichujeme na grilovací jehly nebo špejle. Co nám nevejde na špejle, přihodíme do pekáčku.
Ten si vymažeme sádlem, přidáme špízy, zakápneme olejem, posypeme zbytkem koření, podlejeme 100 ml ananasové šťávy a vínem a přiklopíme. Vložíme do trouby na 200 st. a pečeme cca 50 minut.
Poté odklopíme a pečeme dalších cca 40 minut. Během pečení obracíme, abychom získali hezkou křupavou kůrčičku ze všech stran. Když je maso měkké, vyjmeme ho, a šťávu i se vším ostatním (bylinky vytáhneme) přelejeme do kastrůlku.
Přidáme sojovou omáčku, zbytek ananasové šťávy, citronovou šťávu, cukr dle chuti a sůl dle potřeby. Na plameni necháme zredukovat. No, a to je vše.
Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami.

Můj blog: Vaření s Tomem

Doporučit0 0 20

Sdílet na Facebooku