Květák rozebereme na růžičky a vaříme spolu s mrkví v osolené vodě. Vodu scedíme a zeleninu rozmačkáme, ale tak aby nám zůstaly i větší kousky zeleniny.
Přidáme vejce, mouku podle potřeby na zahuštění těstíčka, petrželku, vegetu a promícháme. S polévkovou lžící odebíráme z těsta a smažíme na oleji z obou stran.
Podáváme s čerstvým salátem, kyselou okurkou nebo tatarskou omáčkou. Dobrou chuť!
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé pekařky - Diabambulka