Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP

Velmi dlouho jsem hledala mou starou bábovkovou formu, která má nádherný vzor a konečně jsem ji našla. Hned jsem musela vyzkoušet bábovku a našla jsem na internetu kynutú. Je výborná. Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 13.9.2016
Kategorie: Moučníky

913
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

450 gpolohrubé mouky

5 PLmoučkového cukru

2 ksžloutky

250 mlmléka

1 bal.vanilka

1 a 1/2 bal.sušené droždí

špetkasoli

125 mloleje

Náplň:

7 PLkakao

7 PLmoučkový cukr

80 grozpuštěné máslo

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Sypké suroviny na těsto zamícháme v misce, přidáme olej, žloutky, teplé mléko a zpracujeme kuličku, kterou zakryjeme utěrkou a necháme kynout. Už jsem bábovku dělala i bez oleje a vyšla mi také pěkně, takže pokud nechcete, olej přidávat nemusíte.
Vykynuté těsto rozválíme a posypeme připravenou nádivkou - pouze smícháme kakao a moučkový cukr. Posypané těsto polijeme rozpuštěným máslem.
Takto připravené těsto srolujeme do rolády.
Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou a vložíme roládu. Necháme ve formě ještě kynout cca 15 minut a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 40 minut.
Upečenou vyklopíme a po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.