Lahodné kokosové kostky

Lahodné kokosové řezy s čokoládovou polevou. Kokos je velmi oblíbený v sladkých dezertech a tento dezert je opravdu vynikající. Mňamka!

Přidal:NejLucka, 12.2.2015
Kategorie: Koláče, cukroví

611
SDÍLELO

Suroviny

Těsto:

4 ksvejce

12 lžickr. cukr

100 mlolej

100 mlmléka

12 lžicpolohrubá mouka

1 bal.prášek do pečiva

2 lžícekakao

Krém:

500 mlmléka

3 lžícehladká mouka

10 lžickr. cukr

100 gkokos

Čokoládová poleva:

100 ghořká čokoláda

80 gmáslo

2 lžícemléko

kokos na posypání

Vajíčka si vymícháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pěnu rozdělíme na 2 části. Do jedné přidáme kakao a do druhé mléko.
Kakaové těsto si navrstvíme na plech o velikosti 25 x 35 cm, který jsme si vyložili papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů cca 15 - 20 minut.
V mléce si rozpustíme cukr a následně přidáme za stálého míchání hladkou mouku s kokosem. Vaříme do zhoustnutí.
Uvařený krém navrstvíme na upečené kakaové těsto, zalijeme bílým těstem a vrátíme do trouby. Pečeme dalších 15 - 20 minut.
Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout. Polijeme čokoládou, do které jsme přidali máslo a 2 lžíce mléka. Posypeme kokosem a necháme ztuhnout. Dobrou chuť!