Boloňská omáčka se špagetami
Langoše se šunkou a sýrem
Něco pro milovníky smaženého. Po dlouhém čase jsem se znovu pustila do vaření tradičních jídel a mezi tradiční jídla určitě patří i langoš. Já dělávám z mléka, někdo pouze z vody. Mně se zdají chutnější a jemnější právě z toho mléka a potírám každý kousek i česnekem. Se šunkou, sýrem, kečupem, tatarskou omáčkou nebo s majonézou, případně pouze s jogurtem, no alternativ je mnoho. Autor: Milka
Suroviny
1 kghladké mouky
6 dkgdroždí
7 dlmléka
1 PLcukru
2 lžičkysoli
tatarská omáčka
šunka
strouhaný sýr
Postup přípravy
- Uděláme si kvásek, necháme ho vykynout a přidám k ostatním surovinám.
- Vypracujeme těsto a necháme ho vykynout asi 40 minut. Vykynuté těsto rozkrájíme na kousky
/přibližně 13 ks/ a uděláme bochánky, které necháme vykynout - asi 15 minut.
- Potom je natáhneme do kruhu a pečeme na oleji. Musí být ponořeny do oleje. Upečené langoše z jedné i druhé strany potíráme česnekovou vodou (2 dl vody, 8 stroužků česneku, nechat odstát a potírat).
- Šunku nakrájíme na čtverečky, sýr nastrouháme.
- Langoš potřeme tatarkou, posypeme šunkou a sýrem.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)