Makový dort - MAKOVÝ KVĚT
Přidal: Triniti, 30.5.2015
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Klasický makový závin zná každý. Těsto nadýchané, uvnitř sladká maková nádivka. Z obyčejného kynutého makového závinu se dá připravit i krásný květ. Stačí se s těstem trošku vyhrát. Já jsem hledala inspirace na internetu a podívejte co z toho vzniklo. Nádherný makový květ, který se také docela dobře papá. Každý si ulomí kousek a nemusíte ho ani krájet :) Autor: Triniti
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Triniti, 30.5.2015
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví
SUROVINY
Těsto:
500 gpolohroubé mouky
1 ksvejce
1 lžícesušeného droždí
250 mlbílého jogurtu
4 lžícekrystalového cukru
1 lžícemásla
5 lžicoleje
špetkasoli
Maková nádivka:
1 šálekmáku
6 lžickrystalového cukru
1 šáleksvařený vody
Na pomazání:
1 ksžloutek
- V míse smíchame mouku se sušeným droždím, přidáme 4 lžíce cukru, sůl a promíchame. Přidáme vejce, jogurt, máslo, olej a vypracujeme těsto. Těsto přikryjeme utěrkou a dáme zhruba na půl hodinu vykynout na teplé místo. Pak ho znovu promísime a dáme kynout na další půl hodinu.
- Když těsto kyne, připravíme si nádivku. Umletý mák spaříme šálkem vroucí vody a necháme chvilku odpočívat. Přidáme 6 lžic cukru a pořádne promíchame.
- Vykynuté těsto si přeložíme na pracovní desku, vyválime a navrstvíme makovou nádivku.
- Těsto svineme do ruličky. Okraje uzavřeme, ukrojíme si z každé strany kousek těsta z okrajů a odložíme bokem.
- Z rolky uděláme kruh. Ostrým nožem uděláme zářezy.
- Vytáčime jednotlivé plátky - jednu dovnitř, dva otočíme dolů a jemně do strany. Opakujeme postup pokud se nám vytvoří pěkné okvetné lístky.
- Odložené kousky těsta spojíme a položíme nahoru.
- Takto připravený dort necháme pod utěrkou kynout ještě 15 - 20 minut. Pak potřeme žloutkem a pečeme při 200 stupních přibližne 25 minut.
- Po vyndáni z trouby přikryjeme utěrkou a necháme vychladnout při izbové teplotě. Dobrou chuť!
KOMENTÁŘE K RECEPTU