Makový dort - MAKOVÝ KVĚT

Recept Makový dort - MAKOVÝ KVĚT

Přidal: , 30.5.2015

Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Klasický makový závin zná každý. Těsto nadýchané, uvnitř sladká maková nádivka. Z obyčejného kynutého makového závinu se dá připravit i krásný květ. Stačí se s těstem trošku vyhrát. Já jsem hledala inspirace na internetu a podívejte co z toho vzniklo. Nádherný makový květ, který se také docela dobře papá. Každý si ulomí kousek a nemusíte ho ani krájet :) Autor: Triniti

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 30.5.2015

Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví

SUROVINY

Těsto:

500 gpolohroubé mouky
1 ksvejce
1 lžícesušeného droždí
250 mlbílého jogurtu
4 lžícekrystalového cukru
1 lžícemásla
5 lžicoleje
špetkasoli

Maková nádivka:

1 šálekmáku
6 lžickrystalového cukru
1 šáleksvařený vody

Na pomazání:

1 ksžloutek

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. V míse smíchame mouku se sušeným droždím, přidáme 4 lžíce cukru, sůl a promíchame. Přidáme vejce, jogurt, máslo, olej a vypracujeme těsto. Těsto přikryjeme utěrkou a dáme zhruba na půl hodinu vykynout na teplé místo. Pak ho znovu promísime a dáme kynout na další půl hodinu.
  2. Když těsto kyne, připravíme si nádivku. Umletý mák spaříme šálkem vroucí vody a necháme chvilku odpočívat. Přidáme 6 lžic cukru a pořádne promíchame.
  3. Vykynuté těsto si přeložíme na pracovní desku, vyválime a navrstvíme makovou nádivku.
  4. Těsto svineme do ruličky. Okraje uzavřeme, ukrojíme si z každé strany kousek těsta z okrajů a odložíme bokem.
  5. Z rolky uděláme kruh. Ostrým nožem uděláme zářezy.
  6. Vytáčime jednotlivé plátky - jednu dovnitř, dva otočíme dolů a jemně do strany. Opakujeme postup pokud se nám vytvoří  pěkné okvetné lístky.
  7. Odložené kousky těsta spojíme a položíme nahoru.
  8. Takto připravený dort necháme pod utěrkou kynout ještě 15 - 20 minut.  Pak potřeme žloutkem a pečeme při 200 stupních přibližne 25 minut.
  9. Po vyndáni z trouby přikryjeme utěrkou a necháme vychladnout při izbové teplotě. Dobrou chuť!
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit