Mini karbanátky s bramborami pečené v jednom pekáči

I vy máte rádi vaření nebo pečení v jednom hrnci bez zbytečně zašpiněného nádobí? Toto hlavní jídlo je pečené v jednom pekáči. Střídavě pokladete mini karbanátky s malými bramborami a zapečete v troubě. Omáčka je ze zakysané smetany, rajského protlaku a smetany na vaření. Masíčko zůstane šťavnaté, brambory budou měkkoučké a spolu s omáčkou to je opravdu chutné hlavní jídlo, které bude určitě chutnat každému.

Přidal:NejLucka, 29.3.2017
Kategorie: Hlavní jídla, Maso, Mleté maso, Karbanátky

Recept Mini karbanátky s bramborami pečené v jednom pekáči

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Karbanátky:

500 gmleté maso

100 govesné vločky

2-3 stroužkyčesnek

1 ksjarní cibulka

1 PLpetrželka

podle chutisůl a pepř

1/2 lžičkykurkuma

1 ksvejce

150 mlbílé víno

Omáčka:

2 PLzakysaná smetana

1 PLrajský protlak

100 mlsmetana na vaření

100 mlvoda

podle chutisůl a pepř

červená mletá paprika a petrželka

Dále:

800 gmalé brambory

podle potřebymáslo nebo olej

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme hmotu na karbanátky. V misce smícháme mleté maso, ovesné vločky, které jsme rozmixovali na mouku, přidáme nasekanou petrželkou a na drobno nakrájenou jarní cibulku. Přidáme vajíčko, osolíme, opepříme, přidáme kurkumu, prolisovaný česnek a bílé víno.
Vše spolu promícháme a z této hmoty vytvarujeme malé kuličky, které střídavě ukládáme s bramborami do máslem vymazaného pekáče.
Poklademe brambory s karbanátky pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 30 minut.
Připravíme si omáčku. Smícháme všechny suroviny na omáčku metličkou a zalijeme pečené brambory s karbanátky.
Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 15 minut. Na závěr vrch posypeme nasekanou petrželkou a můžeme podávat.