NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Mini tvarohový dortík s jahodami - FOTOPOSTUP

Mini tvarohový dortík s jahodami - FOTOPOSTUP

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Svěží dort s jahodami. Ovoce můžeme měnit podle sezóny - maliny, jablka, hrušky, meruňky, ... Jelikož nyní v zahradě dozrávají jahody, zvolila jsem ty .... Miluji jahody a tento dezert je ještě lepší než klasické ovocné. S krémem ze zakysané smetany a tvarohu, jemnou chutí kapučína v těste a čokoládou na vrchu to je opravdu nebíčko v tlamičce. Autor: Triniti

Triniti · 14.6.2015

Mini tvarohový dortík s jahodami - FOTOPOSTUP

Dorty Sladké dorty Jahody Podle ovoce

Svěží dort s jahodami. Ovoce můžeme měnit podle sezóny - maliny, jablka, hrušky, meruňky, ... Jelikož nyní v zahradě dozrávají jahody, zvolila jsem ty .... Miluji jahody a tento dezert je ještě lepší než klasické ovocné. S krémem ze zakysané smetany a tvarohu, jemnou chutí kapučína v těste a čokoládou na vrchu to je opravdu nebíčko v tlamičce. Autor: Triniti

Doporučit0 0 19

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

2 ks

vejce

100 g

cappuccino v prášku

80 g

polohrubá mouka

1 lžička

prášek do pečiva

Tvarohová vrstva:

500 g

tučný tvaroh

200 g

zakysaná smetana

150 g

jahody

1/2 šálku

moučkový cukr

1,5 lžíce

prášková želatina

Glazura:

100 g

čokoláda

50 ml

smetana

Dále budeme potřebovat:

300 g

jahody na ozdobu

lískty máty na ozdobu

Postup receptu

Vytisknout

Nejdříve začneme přípravou želatiny. Do misky dáme studenou vodu, přidáme želatinu a necháme nabobtnat.
Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme směs mouky, prášku do pečiva a práškovým cappuccinem (namísto cappuccina můžeme použít i kakao - přidáme 2 lžíce a zbylou gramáž doplníme moukou). Připravené těsto navrstvíme do kulaté formy na pečení, jejíž dno jsme vystlali papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů cca 20 minut. Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout. Když těsto vychladlo, vložíme ho zpět do formy a na okraje poukláme překrojené jahody.
Tvaroh utřeme se zakysanou smetanou a moučkovým cukrem, přidáme nadrobno nakrájené jahody a nabobtnanou želatinu. Důkladně spojíme a navrstvíme na vychladlé těsto a ihned vložíme do chladničky ztuhnout.
Smetanu ohřejeme, ale nevaříme a odstavíme. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním rozpustíme. Nalijeme na vrch a necháme ztuhnout. Dobrou chuť!