Monte řezy s originálním piškotovým těstem

Už jsme tu měli fenomenální monte řezy bez pečení, které jsou opravdu skvělé, ale obětovat trošku času na přípravu originální piškoty je skvělou volbou, protože v kombinaci s monte krémem je to skutečná mňamka.

Přidal:NejLucka, 24.10.2014
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví

Recept Monte řezy s originálním piškotovým těstem

4244
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

5 ksvejce

5 lžickr. cukr

3 lžícekakao

5 lžicpolohrubá mouka

1 lžičkaprášek do pečiva

Krém:

700 mlmléko

6 lžicmoučkový cukr

2 bal.vanilkový pudink

2 bal.smetana na šlehání

250 gmáslo

200 gtmavá čokoláda

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Vajíčka spolu s cukrem vyšleháme do pěny, postupně přidáme kakao a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Takto připravenou hmotu vylijeme do papírem vyloženého plechu na pečení. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
Připravíme si krém. Do mléka si přidáme cukr a pudinky. Uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Máslo si vyšleháme do pěny a postupně k němu přidáváme vychladlý pudink. Vymícháme hladký krém.
Krém navrstvíme na upečený piškot.
V hrnci si necháme rozpustit tmavou čokoládu a odstavíme ji z ohně. Přidáme k ní smetanu ke šlehání a za stálého míchání spojíme. Připravenou směs vylijeme na pudinkovou náplň a necháme ztuhnout.
Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!