Monte řezy s originálním piškotovým těstem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Už jsme tu měli fenomenální monte řezy bez pečení, které jsou opravdu skvělé, ale obětovat trošku času na přípravu originální piškoty je skvělou volbou, protože v kombinaci s monte krémem je to skutečná mňamka.

NejLucka · 24.10.2014

Monte řezy s originálním piškotovým těstem

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví

Doporučit2 0 81

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

5 ks

vejce

5 lžic

kr. cukr

3 lžíce

kakao

5 lžic

polohrubá mouka

1 lžička

prášek do pečiva

Krém:

700 ml

mléko

6 lžic

moučkový cukr

2 bal.

vanilkový pudink

2 bal.

smetana na šlehání

250 g

máslo

200 g

tmavá čokoláda

Postup receptu

Vytisknout

Vajíčka spolu s cukrem vyšleháme do pěny, postupně přidáme kakao a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Takto připravenou hmotu vylijeme do papírem vyloženého plechu na pečení. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
Připravíme si krém. Do mléka si přidáme cukr a pudinky. Uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Máslo si vyšleháme do pěny a postupně k němu přidáváme vychladlý pudink. Vymícháme hladký krém.
Krém navrstvíme na upečený piškot.
V hrnci si necháme rozpustit tmavou čokoládu a odstavíme ji z ohně. Přidáme k ní smetanu ke šlehání a za stálého míchání spojíme. Připravenou směs vylijeme na pudinkovou náplň a necháme ztuhnout.
Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!