Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP

Nejrychlejší a nejlepší krémeš. Listové těsto, žloutkový krém, šlehačka a vrch posypaný moučkovým cukrem. Autor: Mineralka

4298
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

1 bal.listové těsto

2 lmléko

1/2 lvoda

6 ksvejce

6 lžichladká mouka

20 gkukuřičný škrob

3 bal.vanilkový cukr

250 gkr. cukr

700 mlsmetana ke šlehání

2 bal.Smetafix

moučkový cukr na posypání

Podobné recepty

Borůvkovo-banánový chlebíček

Vánočka s mandlemi

Karamelově kokosoví ježci

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Listové těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na tenký plát, který přendáme na plech. Propícháme vidličkou a upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata.
   
2. Vodu, mléko, žloutky, vanilkový cukr, kr. cukr (200 g), mouku a kukuřičný škrob důkladně utřeme, ohřejeme a když hmota začíná vřít za stálého míchání uvaříme hustý pudink.
   
3. Bílky vyšleháme do tuhé pěny spolu s 50 g cukru a opatrně vmícháme vařečkou do hustého horkého pudinku. Spojený krém navrstvíme na upečený plát listového těsta a pěkně uhladíme.
   
4. Dáme do ledničky na 15 minut a vyšleháme šlehačku se ztužovačem.
   
5. Šlehačku navrstvíme na vychladlý žloutkový krém a pěkně uhladíme.
   
6. Druhý plát listového těsta nakrájíme na čtverečky a poklademe je na šlehačku.
   
7. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
   

4298
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze