Nepečený malinový cheesecake - FOTOPOSTUP

Oreo spolu s BEBE sušenkami pomocí mixéru rozdrtíme na prach. Máslo rozpustíme a přidáme k sušenkám. Pořádně smícháme. Čokoládu rozpustíme nad párou a přidáme k sušenkové směsi a důkladně spojíme.
Připravíme si formu, kterou vyložíme papírem a sušenkovou hmotu utlačíme na dno.

Mascarpone, tvaroh a vyšlehanou šlehačku mixérem umixujeme, přidáme vanilkový cukr a ztužovače. Navrstvíme na sušenku. Pěkně uhladíme a dáme do lednice ztuhnout na půl hodinu.

Maliny si na pánvi ohřejeme, přidáme želatínu (podle chuti můžeme přidat i cukr) a necháme mírně vychladnout a navrstvíme na vrch. Dáme do lednice na celou noc. Dobrou chuť!