NejRecept.cz Dezerty Moučníky Oblíbené MONTE řezy

Oblíbené MONTE řezy

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Už jste zkoušeli tento famózní dezert? Sušenkový základ dokonale nahradí pečené těsto, takže příprava trvá opravdu velmi krátce. Uvaříme bílý krém z mléka, cukru a kukuřičného škrobu, zamícháme do něj máslo a na vrch vylijeme čokoládovou polevu, kterou připravíme pouze z čokolády a smetany na šlehání. Tu už nešleháme, ale pouze vylijeme na bílý krém a necháme mírně zatuhnout. Ta poleva nikdy neztuhne jak se říká na kámen, bude krásně jemná a roztíratelná i po důkladném vychladnutí. Autor: Petra

Petra H · 13.3.2015

Oblíbené MONTE řezy

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Nepečené dezerty

Už jste zkoušeli tento famózní dezert? Sušenkový základ dokonale nahradí pečené těsto, takže příprava trvá opravdu velmi krátce. Uvaříme bílý krém z mléka, cukru a kukuřičného škrobu, zamícháme do něj máslo a na vrch vylijeme čokoládovou polevu, kterou připravíme pouze z čokolády a smetany na šlehání. Tu už nešleháme, ale pouze vylijeme na bílý krém a necháme mírně zatuhnout. Ta poleva nikdy neztuhne jak se říká na kámen, bude krásně jemná a roztíratelná i po důkladném vychladnutí. Autor: Petra

Doporučit0 0 63

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Bílý krém:

1 litr

mléka

12 lžic

kukuričního škrobu (Gustin)

8 lžic

cukru

200 g

masla/margarínu

Tmavý krém:

300 ml

smetany ke šleháni

300 g

hořké čokolády

Ještě budeme potřebovat:

200-300 g

sušenky

asi 50 ml

mléka

Postup receptu

Vytisknout

Bílý krém:
8 dcl mléka s cukrem dáme vařit, škrob smíchame se zbylým studeným mlékem a uvaříme hustý pudink. Do ještě teplého pudinku vmíchame máslo dokud se nerozpustí. Necháme chvíli vychladnout, pak vyšleháme na hladký krém.
Tmavý krém:
Smetanu zahřejeme na ohni, nesmí vřit. Přidáme nalámanou čokoládu a míchame vařečkou, dokud se čokoláda nerozpustí.
Na dno formy si naskládáme sušenky, pokvapkáme je mlékem. Natřeme bílý krém a přelijeme vychládlým tmavým čokoládovým krémem. Dobrou chuť!