Oblíbené MONTE řezy
Přidal: Petra H, 13.3.2015
Kategorie: Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví, Nepečené dezerty
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Už jste zkoušeli tento famózní dezert? Sušenkový základ dokonale nahradí pečené těsto, takže příprava trvá opravdu velmi krátce. Uvaříme bílý krém z mléka, cukru a kukuřičného škrobu, zamícháme do něj máslo a na vrch vylijeme čokoládovou polevu, kterou připravíme pouze z čokolády a smetany na šlehání. Tu už nešleháme, ale pouze vylijeme na bílý krém a necháme mírně zatuhnout. Ta poleva nikdy neztuhne jak se říká na kámen, bude krásně jemná a roztíratelná i po důkladném vychladnutí. Autor: Petra
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Petra H, 13.3.2015
Kategorie: Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví, Nepečené dezerty
SUROVINY
Bílý krém:
1 litrmléka
12 lžickukuričního škrobu (Gustin)
8 lžiccukru
200 gmasla/margarínu
Tmavý krém:
300 mlsmetany ke šleháni
300 ghořké čokolády
Ještě budeme potřebovat:
200-300 gsušenky
asi 50 mlmléka
- Bílý krém:
8 dcl mléka s cukrem dáme vařit, škrob smíchame se zbylým studeným mlékem a uvaříme hustý pudink. Do ještě teplého pudinku vmíchame máslo dokud se nerozpustí. Necháme chvíli vychladnout, pak vyšleháme na hladký krém. - Tmavý krém:
Smetanu zahřejeme na ohni, nesmí vřit. Přidáme nalámanou čokoládu a míchame vařečkou, dokud se čokoláda nerozpustí. - Na dno formy si naskládáme sušenky, pokvapkáme je mlékem. Natřeme bílý krém a přelijeme vychládlým tmavým čokoládovým krémem. Dobrou chuť!
KOMENTÁŘE K RECEPTU