Tvarohové kuličky se strouhankou
Párky v bramborovém kabátku
Tento týden jsme měli zelný. Nejdříve jsem dělala plněné pirohy, pak plněné bramborové kuličky, pak kachnu se zelím a dnes to jsou jen párky v bramborovém těstíčku se zelím. Proto píšu jen, neboť po kachně přijde takové jídlo :D ale mám to ráda a i všichni doma. Mini párky kupuji kvalitnější, s vyšším podílem masa. Je to sice smažené, ale tak jednou za čas je třeba i takové připravit, abychom nevyšli z cviku :) Zítra bude pouze těstovinový nebo zeleninový salát, slibuji: D
Suroviny
Těsto:
1 kgbrambory vařené
2 ksvejce
2 lžičkysůl
2 PLsolamyl
100 gdětská krupička
100 gmouka hrubá
dle potřebymini párky
Postup přípravy
- Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle na vál, pak brambory posypeme krupičkou, moukou a solamylem, osolíme přidáme vejce a vše zpracujeme v pevné těsto.
- Pokud je potřeba přidáváme mouku i krupičku ve stejné množství. Vytvoříme a vyválíme z těsta placičky, do kterých zabalíme mini párky.
- Poté smažíme ze všech stran do zlatova (často otáčíme).
- Podáváme se zelím.
Zdroj: Vaření a pečení s radostí
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)