Párky v bramborovém kabátku

Tento týden jsme měli zelný. Nejdříve jsem dělala plněné pirohy, pak plněné bramborové kuličky, pak kachnu se zelím a dnes to jsou jen párky v bramborovém těstíčku se zelím. Proto píšu jen, neboť po kachně přijde takové jídlo :D ale mám to ráda a i všichni doma. Mini párky kupuji kvalitnější, s vyšším podílem masa. Je to sice smažené, ale tak jednou za čas je třeba i takové připravit, abychom nevyšli z cviku :) Zítra bude pouze těstovinový nebo zeleninový salát, slibuji: D

0
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

1 kgbrambory vařené

2 ksvejce

2 lžičkysůl

2 PLsolamyl

100 gdětská krupička

100 gmouka hrubá

dle potřebymini párky

Podobné recepty

Tvarohové taštičky s povidly

Smažené sardinky v těstíčku

Smažený řízek v trojobalu

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle na vál, pak brambory posypeme krupičkou, moukou a solamylem, osolíme přidáme vejce a vše zpracujeme v pevné těsto.
2. Pokud je potřeba přidáváme mouku i krupičku ve stejné množství. Vytvoříme a vyválíme z těsta placičky, do kterých zabalíme mini párky.
3. Poté smažíme ze všech stran do zlatova (často otáčíme).
4. Podáváme se zelím.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí

0
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze