Pěry - pečené ovocné knedlíky
Přidal: rebeka, 17.2.2016
Kategorie: Buchty, Sladká jídla, Moučníky, Dezerty, Švestky, Podle ovoce
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
I na druhý den jsou stejně vláčné :) jsou opravdu jako peříčko. Autor: Naďa I. (Rebeka)
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: rebeka, 17.2.2016
Kategorie: Buchty, Sladká jídla, Moučníky, Dezerty, Švestky, Podle ovoce
SUROVINY
Suroviny:
500 ghrubé mouky
250 ml mléka + cca 300 ml na zalití
2 ksvejce
40 gdroždí
3 lžícecukru
lžičkasoli
máslo k vymazání pekáčku a potírání buchet
švestky nebo švestková povidla
- Těsto uděláme v pečce zvyklým způsobem, napřed tekuté, pak sypké, doprostřed droždí. Můžeme samozřejmě i ručně, jak kdo chce.
- Po vykynutí si těsto vykrojíme lžící na jednotlivé kousky (mně jich z tohoto množství vyšlo 19). Do každého kousku zabalíme švestku nebo povidla a pořádně uzavřeme.
- Pekáček si hodně vymažeme máslem a naskládáme do něj buchty, které pomašlujeme rozpuštěným máslem, aby se nám k sobě nepřilepily.
- Troubu si rozehřejeme na 180 °C (horní + spodní ohřev), buchty zalijeme horkým mlékem do 3/4 výšky buchet, přikryjeme alobalem a takto necháme péci cca 10 minut, dokud se mléko nevsákne.
- Pak odkryjeme a pečeme dalších cca 15 minut dozlatava. Pocukrujeme nebo posypeme nastrouhaným perníkem.
Autor: Naďa I. (Rebeka)
KOMENTÁŘE K RECEPTU