NejRecept.cz Sladká jídla Buchty Pěry - pečené ovocné knedlíky
Pěry - pečené ovocné knedlíky
Recept Pěry - pečené ovocné knedlíky
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
rebeka    ·   17.2.2016

Pěry - pečené ovocné knedlíky

I na druhý den jsou stejně vláčné :) jsou opravdu jako peříčko. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Suroviny

Suroviny:

500 g
hrubé mouky
250 ml mléka + cca 300 ml na zalití
2 ks
vejce
40 g
droždí
3 lžíce
cukru
lžička
soli
máslo k vymazání pekáčku a potírání buchet
švestky nebo švestková povidla
Postup receptu
Vytisknout
  1. Těsto uděláme v pečce zvyklým způsobem, napřed tekuté, pak sypké, doprostřed droždí. Můžeme samozřejmě i ručně, jak kdo chce.
  2. Po vykynutí si těsto vykrojíme lžící na jednotlivé kousky (mně jich z tohoto množství vyšlo 19). Do každého kousku zabalíme švestku nebo povidla a pořádně uzavřeme.
  3. Pekáček si hodně vymažeme máslem a naskládáme do něj buchty, které pomašlujeme rozpuštěným máslem, aby se nám k sobě nepřilepily.
  4. Troubu si rozehřejeme na 180 °C (horní + spodní ohřev), buchty zalijeme horkým mlékem do 3/4 výšky buchet, přikryjeme alobalem a takto necháme péci cca 10 minut, dokud se mléko nevsákne.
  5. Pak odkryjeme a pečeme dalších cca 15 minut dozlatava. Pocukrujeme nebo posypeme nastrouhaným perníkem.

Autor: Naďa I. (Rebeka)

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář