Pravé italské tiramisu

Žádné falešné krémy, žádné falešné piškoty, ale pravé italské tiramisu i se žloutky i s mascarpone i se silnou černou kávou. Existuje mnoho receptů na pravé italské tiramisu, ale toto je to NEJ, které můžete vyzkoušet i vy. Recept je od pravého Itala, takže se nemusíte bát říct, že toto je originální recept. Nebojte se ani žloutků, pokud používáte čerstvá vajíčka, není se čeho bát. Autor: Lusi

Přidal:, 2.1.2017
Kategorie: Nepečené, Koláče, cukroví
Pravé italské tiramisu

Suroviny

2 kelímkysmetany ke šlehání
4 ksžloutky
2 balíčkycukrářských piškotů
dle chutisilné černé kávy
10 dkgmouč. cukru
2 kelímkymascarpone
kakao na posypání

Postup přípravy

  1. Uvařte silnou černou kávu a nechte ji vychladnout.
  2. Vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny a smíchejte s vyšlehanou smetanou. Přidejte mascarpone.
  3. Do vhodné nádoby piškoty vyrovnejte po celém dně nádoby a potřete je krémem, postup opakujte stále dokola, poslední vrstvou musí být krém a ten posypte kakaem a dejte do lednice rozležet do druhého dne.