NejRecept.cz Dezerty Štrůdly a záviny Prokládaný křehký závin s tvarohovou náplní a jablky

Prokládaný křehký závin s tvarohovou náplní a jablky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Připravte si závin trochu jinak. Krásně vypadá a výborně chutná. S těstem se pracovalo dobře, jen ho třeba pořádně zpracovat, protože při nesprávném zpracování se dost trhá, takže buďte trpělivý. Kombinace tvarohu a jablek je dost dobrá, takže nebojte se, aby byl koláček suchý. Je šťavnatý a výborný. Autor: Mineralka

Mineralka · 7.4.2016

Prokládaný křehký závin s tvarohovou náplní a jablky

Štrůdly a záviny Dezerty Moučníky Jablka Podle ovoce

Připravte si závin trochu jinak. Krásně vypadá a výborně chutná. S těstem se pracovalo dobře, jen ho třeba pořádně zpracovat, protože při nesprávném zpracování se dost trhá, takže buďte trpělivý. Kombinace tvarohu a jablek je dost dobrá, takže nebojte se, aby byl koláček suchý. Je šťavnatý a výborný. Autor: Mineralka

Doporučit2 0 27

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

250 g

jemný tvaroh

200 g

máslo

1 ks

vejce

4 lžíce

moučkový cukr

3 lžíce

oleje

1 bal.

vanilkový cukr

1/2 bal.

prášek do pečiva

1/2 lžičky

jedlá soda

400 g

hladká mouka

Náplň:

350 g

jemný tvaroh

2 ks

vejce

50 g

moučkový cukr

1/2 bal.

vanilkový cukr

4 ks

jablko

4 lžíce

kr. cukr

1 lžička

mletá skořice

Postup receptu

Vytisknout

Máslo rozpustíme, přidáme cukr, vanilkový cukr a jemný tvaroh. Krátce šleháme mixérem na nejnižších otáčkách, přidáme olej a nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Zpracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na půl hodinu.
Zatímco máme těsto v ledničce, připravíme nádivku. Tvaroh nebo jiný smetanový sýr utřeme s cukrem a vanilkou, přidáme vajíčko a hmotu sjednotíme.
Odleželé těsto rozdělíme na polovinu a na pracovní desce rozválíme na obdélník. Kraje rádýlkem šikmo nakrájíme - střed necháme neprekrojený na náplň.
Do středu navrstvíme náplň, poklademe jablka, které jsme nakrájeli na hrubší kousky a v misce je smíchali s cukrem a skořicí.
Užší kraj přeložíme tak, aby nádivku zakryli. Boky střídavě překládáme. Záviny přeložíme na papírem vyložený plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů do zlata.
Před podáváním vrch posypeme moučkovým cukrem.