NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Recept na sicilský skvost. Neodolatelně šťavnatý jablečný dort s ořechy a rozinkami.
Recept na sicilský skvost. Neodolatelně šťavnatý jablečný dort s ořechy a rozinkami.
Recept na sicilský skvost. Neodolatelně šťavnatý jablečný dort s ořechy a rozinkami.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: Petra H

Sicilský jablečný dort je lahodný a šťavnatý dezert, který kombinuje klasické suroviny s překvapivými prvky, čímž vytváří nezapomenutelný chuťový zážitek. Tento dort je ideální pro nedělní odpoledne u kávy, kdy jeho bohatá, ale ne příliš sladká chuť skvěle doplní relaxační chvíle.

Petra H Petra H    ·   14.11.2023

Recept na sicilský skvost. Neodolatelně šťavnatý jablečný dort s ořechy a rozinkami.

Sicilský jablečný dort je lahodný a šťavnatý dezert, který kombinuje klasické suroviny s překvapivými prvky, čímž vytváří nezapomenutelný chuťový zážitek. Tento dort je ideální pro nedělní odpoledne u kávy, kdy jeho bohatá, ale ne příliš sladká chuť skvěle doplní relaxační chvíle.

35 min
Čas přípravy
50 min
Čas vaření
Suroviny

Budeme potřebovat:

75 g
hladká mouka
1 lžička
prášek do pečiva
50 ml
mléko
60 g
máslo
500 g
jablka
1 ks
vejce
1 ks
žloutek
1 lžička
vanilkový cukr
125 g
krystalový cukr
25 g
vlašské ořechy
25 g
piniové oříšky nebo mandle
60 g
sušené fíky nebo rozinky
1 ks
citron

Vrch:

25 g
piniové oříšky
1/2 lžičky
skořice
25 g
hnědý cukr
Postup receptu
Vytisknout
35 min
Čas přípravy
50 min
Čas vaření
  1. Oškrábejte jablka a nakrájejte je na tenké plátky. Aby zůstala světlá a neztratila barvu, pokapejte je šťávou z citronu. Z citronu také nastrouhejte kůru a pokrájejte sušené fíky na malé kousky. Toto vše pak přidejte k jablkům a pečlivě vše promíchejte dohromady.
  2. Cukr společně s celým vejcem a žloutkem vyšlehejte pomocí mixéru, dokud nevznikne nadýchaná pěna. Poté vmíchejte změklé máslo a pomalu přilijte mléko. V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Tuto suchou směs poté postupně za stálého míchání vařečkou vmíchejte do pěny. Nakonec přidejte připravená jablka, fíky nebo rozinky a ořechy, které jste předem namočili ve vodě – díky tomu budou sladší a lépe stravitelné. Místo piniových oříšků můžete použít také nesolené arašídy, mandle nebo jiné druhy ořechů.
  3. Rozetřete těsto rovnoměrně do formy, kterou jste předtím vymazali máslem. Poté ho posypte piniovými oříšky a směsí cukru smíchaného se skořicí pro přídání sladké a aromatické chuti.
  4. Upečte dort v troubě, kterou jste předehřáli na 180 stupňů, přibližně po dobu 50 minut.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář