Rizoto z pečeného krůtího masa

1. Zbyde-li vám kousek krůtí pečínky i s výpekem, je tohle jídlo hotové během chvilky.
2. Rýži uvaříme podle návodu a necháme okapat. Maso překrájíme na malé kousky. Zeleninu vyklopíme do sítka a necháme okapat.
3. Na rozpáleném oleji v pánvi osmahneme dosklovata nadrobno pokrájenou cibili, přidáme okapanou zeleninu, hrášek, maso i s výpekem, uvařenou rýži a všechno promícháme. Je-li třeba, přisolíme.
4. Na talíři posypeme najemno nastrouhaným sýrem.

Autor: Naďa I. (Rebeka)