Rumové věnečky

Vánoční recepty jsou známé tím, že jde do nich hodně rumu. Rum se obvykle přidával do receptů jako konzervant. Krémy s rumem vydržely i měsíc a proto se tímto krémem plnilo suché pečivo, protože se vědělo, že vydrží déle a hospodyňky nemusí péct na vícekrát. Já jsem dělala oříškový krém s rumem. Dala jsem pouze 1 lžíci, ale bylo ho naoazj dost cítit. Pokud by to měli papat děti, dala bych rumovou esenci, aby víte, nebyly jako z divokých vajec :) Autor: Petra H.

Přidal:Petra H, 20.10.2017
Kategorie: Koláče, cukroví, Vánoce, Vánoční cukroví

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Suroviny:

210 ghladké mouky

70 gcukr moučka

140 gtuku

2 ksžloutky

Náplň:

250 gcukr moučka

30 gmleté vlašské ořehy

25 gmásla

1 tabulkanastrouhané mléčné čokolády

1 lžícerumu

4 lžícemléka (podle potřeby i více)

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Krém:
Vše se smíchá dohromady, nejlépe rukama.
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet.
Těsto vyválíme, vykrajujeme kytičky, dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme (180 st. max. 15 min.)
Náplň vložíme do sáčku s hvězdicovou trubičkou a na upečené kytičky nastříkáme kolečko.
Doprostřed dáme marmeládu. Náplň se už nepeče, nechá se jen přes noc zaschnout.