Ryba na rozmarýnu

Ryba na rozmarýnu. Jako příloha klasická bramborová kaše. Autor: siesta

Recept Ryba na rozmarýnu

Suroviny

Budeme potřebovat:
ryba dle chuti (kapr, pangas, treska)
1/2 palicečesneku
rozmarýn
olivový olej
sůl

Postup přípravy

  1. Rybu omyjeme a pořádně osušíme ubrousky. Do pekáčku kápneme olej a rozetřeme. Naskládáme osolené rybí kousky.Tip: Tradiční velikonoční syrek/hrudka
  2. Z česnekové palice vyloupeme stroužky, vyndáme klíčky a stroužky nakrájíme na plátky. Zasypeme jimi rybu. Nakonec vložíme rozmarýn, ať už sušený (potom upečený můžeme sníst) nebo čerstvý (ten před podáváním doporučuji vyndat).
  3. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi půl hodiny nebo si všechno připravíme do jednorázového alobalového pekáčku a pečeme na grilu. Podáváme s bramborovou kaší.Tip: Piškotový beránek za 15 Kč