Sněhové vánoční cukroví

Někdo je volá ořechové pusinky nebo sněhové vločky. Já už ani nevím jak jsem je pojmenovala a mám tenhle recept uloženy v mé kuchařské knížce, tak dávám obecný název sněhové cukrovíčko. Jednoduché a abych nezapomněla nepřipálily se mi. Do těsta jsem přidala nastrouhanou čokoládu, proto jsou hnědší jak by měly být :) Určitě vyzkoušejte, je to vynikající křupavá dobrota. Autor: Petra H.

Přidal:, 20.10.2017
Kategorie: Koláče, cukroví, Vánoce, Vánoční cukroví
Sněhové vánoční cukroví

Suroviny

4 ksbílky
250 gcukr moučka
250 gmletých vlašských ořechů
50 gnastrouhané čokolády na vaření

Postup přípravy

  1. Bílky vyšleháme na pevný sníh, potom zašleháme moučkový cukr.
  2. Nakonec zlehka vmícháme mleté ořechy a nastrouhanou čokoládu.
  3. Dáme do cukrářského sáčku s hladkou kovovou špičkou a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme hromádky o průměru asi 3 cm.
  4. Posypeme stříbrnými cukrovými perličkami.
  5. Pečeme pomalu asi na 140 stupňů dozlatova, sledujeme si čas, když jsou nazlátlé, vybíráme.