Sněhové vánoční cukroví

Někdo je volá ořechové pusinky nebo sněhové vločky. Já už ani nevím jak jsem je pojmenovala a mám tenhle recept uloženy v mé kuchařské knížce, tak dávám obecný název sněhové cukrovíčko. Jednoduché a abych nezapomněla nepřipálily se mi. Do těsta jsem přidala nastrouhanou čokoládu, proto jsou hnědší jak by měly být :) Určitě vyzkoušejte, je to vynikající křupavá dobrota. Autor: Petra H.

Recept Sněhové vánoční cukroví

Suroviny

4 ksbílky
250 gcukr moučka
250 gmletých vlašských ořechů
50 gnastrouhané čokolády na vaření

Postup přípravy

  1. Bílky vyšleháme na pevný sníh, potom zašleháme moučkový cukr.Tip: Vajíčková tlačenka - krok za krokem
  2. Nakonec zlehka vmícháme mleté ořechy a nastrouhanou čokoládu.
  3. Dáme do cukrářského sáčku s hladkou kovovou špičkou a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme hromádky o průměru asi 3 cm.Tip: Šnekový beránek - velikonoční pečení
  4. Posypeme stříbrnými cukrovými perličkami.
  5. Pečeme pomalu asi na 140 stupňů dozlatova, sledujeme si čas, když jsou nazlátlé, vybíráme.Tip: Velikonoční tvarohový beránek