Španělští ptáčci
Španělští ptáčci od Adddy.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
SUROVINY
4 plátky z kýty
1větší kyselá okurka
1 ksvařené vejce
2 ksslabší párky
1 ksvětší cibuli
dle chutisůl, pepř
dle chutimletá paprika, kmín
trochukremžské hořčice
trochuhladké mouky
- Naklepeme plátky z kýty, osolíme a potřeme kremžskou hořčicí, ke kraji položíme čtvrtku vejce, čtvrtku okurky a půlku párku. Opatrně zavineme a omotáme režnou nití.
- Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji. Položíme ptáčky a opékáme dokud maso nepustí šťávu. Osolíme, opepříme, přidáme mletý kmín a papriku a podlijeme vývarem. Dusíme do měkka.
- Pak zahusíme rozkvedlanou vodou s hladkou moukou. Vyjmeme ptáčky a odstraníme z nich nitě před podáváním. Podáváme s rýží.
KOMENTÁŘE K RECEPTU