Šťavnatý koláček s dokonalým čoko krémem

Pokud máte rádi koláče s příchutí kávy, vyzkoušejte určitě tento jednoduchý koláček s dokonalým krémem.

Přidal:NejLucka, 14.3.2016
Kategorie: Moučníky

500
SDÍLELO

Suroviny

Těsto:

150 gmáslo

150 gkr. cukr

4 ksvejce

30 gkakao

200 gpolohrubá mouka

250 mlmléka

1 bal.prášek do pečiva

Krém:

200 mlsmetana ke šlehání

200 gmléčná čokoláda

2 lžičkyinstantní káva

Na polití:

150 mlvařená černá káva

Nejdříve připravíme krém. Smetanu zahřejeme, odstavíme a přidáme na kousky nalámanou čokoládu, kterou mícháním rozpustíme. Přidáme kávu a také ji mícháním rozpustíme. Necháme v chladničce odpočívat 3-4 hodiny (můžete nechat i přes noc).
Máslo pokojové teploty vymícháme mixérem spolu s cukrem do pěny, přidáme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně utřeme a přidáme postupně i ostatní suroviny.
Těsto navrstvíme na plech o rozměru 20 x 30 cm. Dno jsme vymastili tukem. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu. Upečené těsto polijeme uvařenou černou kávou.
Krém z chladničky vybereme a mixérem vyšleháme do pěny. Navrstvíme na vychladlé těsto a ozdobíme podle vlastní fantazie.