Šťavnatý koláček s dokonalým čoko krémem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Petra H

Pokud máte rádi koláče s příchutí kávy, vyzkoušejte určitě tento jednoduchý koláček s dokonalým krémem. Autor: Petra

Petra H · 14.3.2016

Šťavnatý koláček s dokonalým čoko krémem

Name: Šťavnatý koláček s dokonalým čoko krémem
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 150 g máslo; 150 g kr. cukr; 4 ks vejce; 30 g kakao; 200 g polohrubá mouka; 250 ml mléka; 1 bal. prášek do pečiva; 200 ml smetana ke šlehání; 200 g mléčná čokoláda; 2 lžičky instantní káva; 150 ml vařená černá káva

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví

Pokud máte rádi koláče s příchutí kávy, vyzkoušejte určitě tento jednoduchý koláček s dokonalým krémem. Autor: Petra

45 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit1 0 23

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

150 g

máslo

150 g

kr. cukr

4 ks

vejce

30 g

kakao

200 g

polohrubá mouka

250 ml

mléka

1 bal.

prášek do pečiva

Krém:

200 ml

smetana ke šlehání

200 g

mléčná čokoláda

2 lžičky

instantní káva

Na polití:

150 ml

vařená černá káva

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Nejdříve připravíme krém. Smetanu zahřejeme, odstavíme a přidáme na kousky nalámanou čokoládu, kterou mícháním rozpustíme. Přidáme kávu a také ji mícháním rozpustíme. Necháme v chladničce odpočívat 3-4 hodiny (můžete nechat i přes noc).
Máslo pokojové teploty vymícháme mixérem spolu s cukrem do pěny, přidáme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně utřeme a přidáme postupně i ostatní suroviny.
Těsto navrstvíme na plech o rozměru 20 x 30 cm. Dno jsme vymastili tukem. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu. Upečené těsto polijeme uvařenou černou kávou.
Krém z chladničky vybereme a mixérem vyšleháme do pěny. Navrstvíme na vychladlé těsto a ozdobíme podle vlastní fantazie.