Sýrové prsty a pečené brambory s tvarohovo-česnekovým dipem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Pečené brambory s tvarohovo-česnekovým dipem a sýrové prsty. Vynikající jako hlavní jídlo nebo večeře.

Bludicka · 22.6.2015

Sýrové prsty a pečené brambory s tvarohovo-česnekovým dipem

Pečené brambory s tvarohovo-česnekovým dipem a sýrové prsty. Vynikající jako hlavní jídlo nebo večeře.

Suroviny

200 g

sýr na strouhání v celku (eidam nebo gouda)

100 g

tavený sýr

1 hrnek

podrcené cornflakes

1 hrníček

hladká mouka

2 ks

vejce

8 ks

malinké brambory

100 g

měkký tvaroh

100 g

bílý jogurt

3 lžíce

olivový olej

3 stroužky

česneku

pepř

sůl

Postup receptu

Nastrouháme sýr, který máme v celku. Poté ho smícháme s taveným sýrem a vytvoříme těsto. Z těsta si v ruce vytvoříme "sýrové prsty".
Tyto špalíčky obalíme v mouce -> ve vajíčku -> a naposledy v rozdrcených cornflakes. (nejlepší je si na každý prst vzít novou hrst cornflakes - díky vajíčku po pár obalených prstech vlhnou a špatně se v tom balí další prstíky). Smažíme na pánvi.
Má osvědčená příloha jsou tyto malé brambory. Předvařím si je v hrnci a následně vložím dodělat do trouby. Při pokládání do trouby je naříznu do kříže a lehce přimáčknu. Potřu olejem, osolím a opepřím.
Při podávání přidám na brambory směs měkkého tvarohu, bílého jogurtu a umačkaného česneku. Dobrou chuť!