NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Top recept na obrácený jablečný zákusek podzimní nebe.

Top recept na obrácený jablečný zákusek podzimní nebe.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Podzimní časy přinesly hojnou úrodu jablek, a tak jsem se rozhodla ponořit do svého milovaného zákusku. Obrácený jablečný zákusek s hojnou porcí šlehačky je pro mě pravým požitkem. Na jediném posezení bych dokázala sníst i polovinu plechu.

Mineralka · 25.10.2023

Top recept na obrácený jablečný zákusek podzimní nebe.

Name: Top recept na obrácený jablečný zákusek podzimní nebe.
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 kg jablko; 4 lžíce krystalový cukr; 2 lžičky skořice; 3 ks vejce; 300 ml krystalový cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 150 ml olej; 200 ml mléko; 500 ml polohrubá mouka; 1 bal. prášek do pečiva; 500 ml smetana ke šlehání; 2 bal. vanilkový cukr; 1 bal. ztužovač

Jablka Podle ovoce Jablečný koláč Koláče Dezerty

Podzimní časy přinesly hojnou úrodu jablek, a tak jsem se rozhodla ponořit do svého milovaného zákusku. Obrácený jablečný zákusek s hojnou porcí šlehačky je pro mě pravým požitkem. Na jediném posezení bych dokázala sníst i polovinu plechu.

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Jablečná vrstva:

2 kg

jablko

4 lžíce

krystalový cukr

2 lžičky

skořice

Těsto:

3 ks

vejce

300 ml

krystalový cukr

1 bal.

vanilkový cukr

150 ml

olej

200 ml

mléko

500 ml

polohrubá mouka

1 bal.

prášek do pečiva

Dále potřebujeme:

500 ml

smetana ke šlehání

2 bal.

vanilkový cukr

1 bal.

ztužovač

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Jablka očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle, poté je přesuneme do hrnce. K nim přidáme všechny ostatní suroviny a krátce je dusíme.
Připravíme si klasický velký plech, jehož dno pečlivě vyložíme alobalem, a na něj uložíme dušená jablka. Poté je pečlivě rozetřeme do rovnoměrné vrstvy a pěkně uhladíme.
Vajíčka důkladně vyšleháme s cukrem a vanilkou, dokud nevytvoří pěnu. Poté přidáme olej a mléko a nakonec vmícháme mouku, kterou jsme smíchali s práškem do pečiva.
Těsto nalijeme přes dušená jablka a vložíme do předem vyhřáté trouby na teplotu 180 stupňů Celsia. Pečeme asi 20 minut, ale pečení stále sledujeme, dokud nezíská krásnou zlatou barvu. Po upečení necháme zákusek vychladnout.
Teprve poté, co je koláč zcela vychladlý, na jeho vrch navrstvíme šlehačku, kterou jsme vyšlehali s ztužovačem a vanilkou.